2014-2019年中国餐饮连锁行业市场调查及发展分析报告
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第一章 餐饮连锁行业概述
第一节 餐饮业的介绍
一、餐饮业的定义
二、餐饮业的分类
三、餐饮消费的六种类型
四、餐饮业的经济地位和作用
第二节 餐饮连锁业的概述
一、餐饮连锁的定义
二、餐饮连锁简单分类
三、餐饮连锁业的特点
四、餐饮连锁的经营形式
餐饮连锁的其他概念
一、餐饮连锁起源
二、我国餐饮连锁发展历程
三、现代餐饮连锁企业概述
四、餐饮连锁的作用地位
五、餐饮连锁产业化的内涵
六、餐饮连锁业的发展规律
七、餐饮连锁的健康问题
八、餐饮连锁的产业链
第二章 2012-2013年国际餐饮连锁行业发展现状分析
第一节 2012-2013年国际餐饮连锁行业概况
一、国际餐饮连锁行业发展历程
二、国际餐饮连锁行业发展面临的问题
三、国际餐饮连锁行业技术发展现状及趋势
第二节 2012-2013年西式餐饮连锁的发展状况
一、洋餐饮连锁开进机场分析
二、洋餐饮连锁全天候餐厅成为新宠
三、肯德基与麦当劳的启迪
2012-2013年西式餐饮连锁的发展策略
一、洋餐饮连锁的制胜之道
二、西式餐饮连锁本土化发展
三、美式餐饮连锁的中国市场战略
第四节 2013年主要国家餐饮连锁行业发展借鉴
一、美国
二、英国
三、日本
第三章 2012-2013年中国餐饮连锁行业发展现状分析
第一节 2012-2013年中国餐饮连锁行业整体发展概况
一、2012-2013年餐饮业利润情况
二、餐饮业经营陷入困境
三、餐饮业服务水平和餐饮卫生质量
四、方便快速的要求
第二节 我国餐饮连锁业市场发展的状况
一、我国餐饮连锁业起步和发展速度
二、我国餐饮连锁业经营主体
三、我国餐饮连锁业经营方式分析
四、我国餐饮连锁业消费市场分析
第三节 2012-2013年我国餐饮连锁业市场发展分析
一、2008年奥运会对餐饮连锁业市场发展的影响
二、2012-2013年餐饮连锁市场价格情况
三、2012-2013年餐饮连锁价格分析
四、2012-2013年餐饮连锁业成本问题分析
五、2012-2013年休闲餐饮连锁产业发展潜力分析
第四节 中国餐饮连锁业市场形势分析
一、到2015年中国餐饮连锁业的市场发展态势
二、餐饮连锁品牌以集群形式发展态势
三、联合采购中的保密问题
四、餐饮连锁的休闲化发展趋势
第五节 2012-2013年中国餐饮连锁行业市场消费者调查分析
一、餐饮业消费群体研究
二、中国人均餐饮消费支出
三、城镇居民餐饮消费结构
四、消费者不同食用时机餐饮需求
五、餐饮消费者心理分析
六、不同餐饮业态的消费特征
七、写字楼里的公司员工消费频率
八、消费者餐饮消费行为分析
九、消费者选择餐饮连锁的决定因素
十、消费者餐饮决策分析
十一、调查样本说明
十二、总体满意度情况
十三、食品安全情况
十四、餐饮消费满意度指标的评价对比
第四章 我国餐饮连锁市场发展分析
第一节 餐饮连锁市标准化分析
一、餐饮连锁产业化、标准化情况
二、餐饮连锁标准化问题及其影响
三、餐饮连锁市场标准化发展策略
第二节 餐饮连锁市场发展状况
一、2012-2013年餐饮连锁市场发展情况
二、餐饮连锁发展的有利因素
三、餐饮连锁发展制约因素
四、餐饮连锁的全球化发展
第三节 餐饮连锁发展前景和机遇
一、餐饮连锁长期发展前景分析
二、2014-2019年餐饮连锁市场发展前景
三、餐饮连锁发展的新机遇
第四节 2012-2013年中国地区特色快餐食品的发展形式
一、云南的过桥米线
二、新疆的烤羊肉串
三、北京的烤鸭
四、河南的烩面
五、福建的沙县小吃
六、陕西的凉皮肉夹馍
七、兰州的牛肉拉面
第五章 2013年中国餐饮连锁细分市场发展现状分析
第一节 西式餐饮连锁
一、西式快餐的经营特点
二、西式快餐在中国市场的分布区域
三、西式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2013年中国西式快餐现状分析
五、2013年中国西式快餐发展趋势分析
六、西式快餐在中国快餐市场竞争力swot分析
第二节 中式餐饮连锁
一、中式快餐的经营特点
二、中式快餐在中国市场的目标消费群体
三、中式快餐在中国市场的主要业态现状
四、2013年中国中式快餐市场规模分析
五、制约中式快餐发展的瓶颈分析
六、中式快餐在中国快餐市场竞争力swot分析
休闲餐饮连锁
一、休闲餐饮的经营特点
二、休闲餐饮的目标消费群体
三、休闲餐饮在中国市场的主要业态现状
四、2013年中国休闲餐饮市场规模分析
五、2013年中国休闲餐饮市场的竞争分析
六、休闲餐饮在中国快餐市场竞争力swot分析
第四节 酒店餐饮连锁
一、酒店餐饮的经营特点
二、酒店餐饮的目标消费群体
三、酒店餐饮在中国市场的主要业态现状
四、2013年中国酒店餐饮市场的竞争分析
五、酒店餐饮在中国快餐市场竞争力swot分析
第五节 火锅连锁
一、火锅的经营特点
二、火锅的目标消费群体
三、火锅在中国市场的主要业态现状
四、2013年中国火锅市场规模分析
五、2013年中国火锅市场的竞争分析
六、火锅在中国餐饮市场竞争力swot分析
第六章 我国餐饮连锁行业区域市场分析
第一节 北京市
一、餐饮连锁行业现状
二、餐饮连锁市场格局
三、餐饮连锁消费者分析
四、餐饮连锁行业发展趋势
第二节 上海市
一、餐饮连锁行业现状
二、餐饮连锁市场格局
三、餐饮连锁消费者分析
四、餐饮连锁行业发展趋势
第三节 广州市
一、餐饮连锁行业现状
二、餐饮连锁市场格局
三、餐饮连锁消费者分析
四、餐饮连锁行业发展趋势
第四节 深圳市
一、餐饮连锁行业现状
二、餐饮连锁市场格局
三、餐饮连锁消费者分析
四、餐饮连锁行业发展趋势
第五节 成都市
一、餐饮连锁行业现状
二、餐饮连锁市场格局
三、餐饮连锁消费者分析
四、餐饮连锁行业发展趋势
第七章 2012-2013年餐饮连锁业的经营管理
第一节 餐饮连锁业经营管理概况
一、酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索
二、连锁餐饮业的员工管理方案探析
三、餐饮连锁经营的关键准备
第二节 餐饮连锁业的选址模式剖析
一、餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素
二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则
三、连锁餐厅选址的模式及方法运用
四、西式餐饮连锁加盟店的选址
第三节 餐饮连锁经营的商圈分析
一、商圈的一般性原则
二、餐饮业商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鉴
四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析
五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略
第四节 连锁餐饮业顾客关系管理研究
一、顾客关系管理概念
二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素
三、顾客需求信息的管理
四、顾客关系管理的对策建议
第五节 连锁餐饮企业外卖服务模式案例分析
一、麦当劳麦乐送业务供应链流程解析
二、嘉和一品外卖业务供应链流程解析
三、连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战
第八章 2012-2013年餐饮连锁信息化分析
第一节 餐饮业的信息化
一、餐饮企业实施信息化的原则
二、餐饮企业信息化平台的选择
三、信息化对餐饮企业的利益回报
四、发展餐饮信息化的软件技术
五、影响餐饮企业信息系统建设因素
六、餐饮信息化管理的三大趋势
第二节 2012-2013年餐饮连锁信息化分析
一、连锁餐饮信息化的模式
二、餐饮连锁传统方式制约信息化发展
三、餐饮连锁企业的信息化管理
四、连锁餐饮信息化解决方案
五、餐饮连锁信息化建议
第三节 中餐连锁企业信息技术的运用分析
一、中餐连锁业信息化技术应用概述
二、信息网络技术对中餐连锁业的必要性
三、先进信息技术运用促进现代化中餐连锁业发展
四、信息技术应用于中餐连锁业的策略
第四节 餐饮连锁信息化集团管理
一、集团管理系统的组成
二、集团连锁信息化的目标
三、远程查询子系统
四、连锁管理子系统
五、集团管理方案的实施
第五节 餐饮连锁信息化成功案例
一、百年老店全聚德的信息化经营
二、小肥羊的信息化经营
三、味千中国建立信息化商业平台
四、谭鱼头打造信息化新旗舰
五、“真功夫”全面打造信息化终端
第九章 餐饮连锁行业竞争分析
第一节 餐饮连锁业竞争分析
一、中国餐饮连锁业竞争格局
二、2013年餐饮连锁企业竞争优势分析
三、餐饮连锁行业中西式竞争现状
四、2013年外企早餐市场竞争动态
五、2013年中外企业餐饮连锁市场竞争分析
第二节 2013年餐饮连锁竞争分析
一、2013年餐饮连锁市场竞争情况分析
二、2013年餐饮连锁市场竞争形势分析
第三节 2012-2013年中国餐饮连锁行业竞争分析及预测
一、2012-2013年集中度分析及预测
二、2012-2013年swot分析及预测
三、2012-2013年进入退出状况分析及预测
四、2012-2013年生命周期分析及预测
第十章 餐饮连锁企业竞争策略分析
第一节 餐饮连锁市场竞争策略分析
一、2013年餐饮连锁市场增长潜力分析
二、2013年餐饮连锁主要潜力品种分析
三、现有餐饮连锁竞争策略分析
四、餐饮连锁潜力品种竞争策略选择
五、典型企业品种竞争策略分析
第二节 餐饮连锁企业竞争策略分析
一、欧债危机对餐饮连锁行业竞争格局的影响
二、欧债危机后餐饮连锁行业竞争格局的变化
三、2014-2019年我国餐饮连锁市场竞争趋势
四、2014-2019年餐饮连锁行业竞争格局展望
五、2014-2019年餐饮连锁行业竞争策略分析
第十一章 世界餐饮连锁重点企业竞争分析
第一节 肯德基
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第二节 麦当劳
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第三节 德克士
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第四节 吉野家
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第五节 百胜餐饮集团
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第六节 快乐蜂餐饮集团
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第七节 味千（中国）控股有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第十二章 国内餐饮连锁重点企业竞争分析
第一节 真功夫全球华人餐饮连锁
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第二节 深圳面点王饮食连锁有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第三节 马兰拉面快餐连锁有限责任公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、存在的问题
四、2014-2019年发展战略
第四节 大娘水饺餐饮集团股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第五节 中国全聚德（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第六节 丽华餐饮连锁
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第七节 广州酒家集团股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第八节 俏江南股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第九节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第十节 北京湘鄂情股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2012-2013年经营状况
四、2014-2019年发展战略
第十三章 餐饮连锁业发展趋势分析
第一节 我国餐饮业的发展预测
一、2013年餐饮业的发展走势
二、2013年餐饮业消费发展预测
三、2013年餐饮业的市场发展预测
四、2013年餐饮业的机遇发展预测
五、2014-2019年中国餐饮业发展预测
第二节 我国餐饮连锁行业发展趋势分析
一、我国餐饮连锁业发展的趋势及对策
二、2013年中国餐饮连锁行业发展状况
三、2013年我国餐饮连锁行业市场规模预测
四、2014-2019年餐饮连锁行业发展趋势
2014-2019年餐饮连锁市场发展趋势分析
一、国内餐饮连锁市场竞争趋势
二、餐饮连锁标准化发展趋势
三、餐饮连锁产业化进程趋势
四、餐饮连锁市场发展趋势
五、餐饮连锁企业联合发展趋势
第十四章 餐饮连锁行业发展预测
第一节 2014-2019年餐饮连锁市场趋势分析
一、2012-2013年餐饮连锁市场趋势总结
二、2014-2019年餐饮连锁发展趋势分析
三、2014-2019年餐饮连锁市场发展空间
四、2014-2019年餐饮连锁产业政策趋向
五、2014-2019年餐饮连锁价格走势分析
第二节 2014-2019年餐饮连锁市场预测
一、2014-2019年餐饮连锁市场结构预测
二、2014-2019年餐饮连锁市场需求前景
三、2014-2019年餐饮连锁行业集中度预测
第十五章 餐饮连锁行业投资现状分析
第一节 2013年餐饮连锁行业投资情况分析
一、2013年总体投资及结构
二、2013年投资规模情况
三、2013年投资增速情况
四、2013年分行业投资分析
五、2013年分地区投资分析
六、2013年外商投资情况
第二节 2013年1月餐饮连锁行业投资情况分析
一、2013年1月总体投资及结构
二、2013年1月投资规模情况
三、2013年1月投资增速情况
四、2013年1月分行业投资分析
五、2013年1月分地区投资分析
六、2013年1月外商投资情况
第十六章 餐饮连锁行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2012-2013年我国宏观经济运行情况
二、2014-2019年我国宏观经济形势分析
三、2014-2019年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
一、2013年餐饮连锁行业政策环境
二、2013年国内宏观政策对其影响
三、2013年行业产业政策对其影响
第三节 社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2013年社会环境发展分析
三、2014-2019年社会环境对行业的影响分析
第十七章 餐饮连锁行业投资机会与风险
第一节 餐饮连锁行业投资效益分析
一、2012-2013年餐饮连锁行业投资状况分析
二、2014-2019年餐饮连锁行业投资效益分析
三、2014-2019年餐饮连锁行业投资趋势预测
四、2014-2019年餐饮连锁行业的投资方向
五、2014-2019年餐饮连锁行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第二节 影响餐饮连锁行业发展的主要因素
一、2014-2019年影响餐饮连锁行业运行的有利因素分析
二、2014-2019年影响餐饮连锁行业运行的稳定因素分析
三、2014-2019年影响餐饮连锁行业运行的不利因素分析
四、2014-2019年我国餐饮连锁行业发展面临的挑战分析
五、2014-2019年我国餐饮连锁行业发展面临的机遇分析
第三节 餐饮连锁行业投资风险及控制策略分析
一、2014-2019年餐饮连锁行业市场风险及控制策略
二、2014-2019年餐饮连锁行业政策风险及控制策略
三、2014-2019年餐饮连锁行业经营风险及控制策略
四、2014-2019年餐饮连锁同业竞争风险及控制策略
五、2014-2019年餐饮连锁行业其他风险及控制策略
第十八章 餐饮连锁行业投资战略研究
第一节 餐饮连锁行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第二节 对餐饮连锁品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、餐饮连锁实施品牌战略的意义
三、餐饮连锁企业品牌的现状分析
四、餐饮连锁企业的品牌战略
五、餐饮连锁品牌战略管理的策略
第三节 餐饮连锁行业投资战略研究
一、2013年餐饮连锁行业投资战略
二、2013年餐饮连锁行业投资战略
三、2014-2019年餐饮连锁行业投资战略
四、2014-2019年细分行业投资战略
第十九章 餐饮连锁业发展策略分析
第一节 餐饮连锁行业发展策略
一、市场定位和本质特征的坚持策略
二、标准化、工厂化、规模化和科学化目标的树立策略
三、开拓创新策略
四、连锁扩张策略分析
五、特许连锁同直营连锁共同发展策略分析
六、规模效益策略分析
七、人才策略分析
第二节 餐饮连锁行业中小企业发展战略
一、企业的战略规划
二、市场竞争策略
三、战略实施程度
第三节 餐饮连锁发展策略
一、产品开发策略
二、连锁经营策略
三、促销策略
四、餐饮连锁企业发展壮大策略
略...

1、企业填写“企业信息反馈表”确认订购意向;
2、由我方出示合同样本，双方确认合同条款即可签署达成合作；
3、双方按照合同条款约定订购方按合同约定金额汇入我方账户;
4、我方确认订购方款项到账后以邮件与快递形式将材料与国家认可正规发票提供订购方（注：相关细节合同条款中有具体体现）