报告发布方：中金企信国际咨询《2024-2030年中国香精香料行业市场供需状况分析与投资策略研究预测-中金企信发布》

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（1）香精香料行业简介：香精香料是具有增赋、调整、固定、改善产品气味等功能的物质，其中香料为调配香精的主要原料；香精按其主要用途可分为食用香精、日化香精、烟用香精及其他。具体来说，香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。香精亦称调和香料，是由人工调配制成的香料混合物。单一的香料大多气味比较单调，不能单独地直接使用；采用专门的调香技术，将各种香料按一定的比例调配成香精后，可以赋予香精一定的香型以适应加工对象的特定要求。

香精香料并不是人们生活中的直接消费品，而是作为配套的原料添加在其他产品中，根据下游的应用领域，香精香料可以分为食品用香精香料、日用香精香料、烟草用香精香料等，其被广泛应用于食品、日化、医药、饲料、烟草、化妆品、纺织和皮革等各行各业，用量虽微，但其对产品品质至关重要。香精香料的使用对终端产品的品味、风格影响较大，因此成为很多产品不可或缺的原料香精香料市场规模呈持续增长趋势。随着全球经济的发展，人民生活水平的提高及对物质生活要求的提高，香料香精的市场需求不断增加。

（2）行业产业链分析：天然香料的原材料主要包括薄荷、柠檬、玫瑰、薰衣草等香料植物，和麝香、龙涎香等动物香料，合成香料则主要是化工原材料如苯、甲苯和异戊二烯等。香精香料的上游原材料中，天然香料的原材料来源有限且价格昂贵，合成香料的原材料则来源广泛，生产成本低。香精香料上游原材料供应商主要包括石油化工企业例如中国石化、中国石化等，也包括香料植物种植企业例如虹越花卉、苏北花卉等。

香精香料下游主要应用于食品饮料、日化、烟草、医药、饲料、化妆品等领域，与消费者接触密切，其中食品饮料占比最大，其次是日化、烟草。食用香精香料能够给食物原料赋予香味，矫正食品中的不良气味，同时可以补充食品的香气不足，稳定和辅助食品中的固有香气。食用香料主要应用于饮料、乳制品、方便食品、糖果和烘焙食品中，终端需求市场较为分散。日化香精香料主要用于矫正日化产品中不适的气味，产生令人愉快的气味，提升产品档次，主要应用于香水、化妆品浴室用品清洁剂及洗涤剂等产品中。烟用香精能够调节卷烟的香气和口味，提升卷烟品质；同时，烟用香料能够修饰和掩盖烟叶原料缺陷，消除不同烟叶的差异，能够弥补、增强、调节及改善卷烟的特性。下游的企业主要有宝洁、联合利华、华宝国际和中国烟草等。

（3）全球香料香精行业发展概况：国际香料香精市场由发达国家大型香料香精企业主导，经过多年发展，国际市场基本形成寡头竞争局面。全球香精香料市场垄断在前10家巨头企业手中，2017年其市场占有率为77.0%，国际香料香精企业凭借其品牌优势、工艺技术优势和资金实力优势，在国际香料香精市场上占据主要地位，且随着龙头专利布局加强，产品布局拓宽，行业护城河加深，市场集中度有进一步提升的趋势。

全球市场方面，近年来在发展中国家香精香料需求强劲增长势头的带动下，亚洲/太平洋地区正在成为全球最大的香料香精市场。根据数据显示，2017年，全球香精香料市场收入在263亿美元，2023年全球香精香料收入增长至306亿美元，年复合增长率为2.72%，全球香精香料市场保持稳定增长。

2017-2025年全球香精香料市场规模现状及预测

数据整理：中金企信国际咨询

②我国香精香料行业发展现状：新中国成立后，中国香精香料行业经历了从统购包销到公私合营的改造，行业经历了一系列的改革。1956年至1977年，中国香料工业科学研究所建立，全国各地陆续建立天然香料生产基地，中国的香精香料工业化发展加速。1978年至20世纪80年代，轻工业部制定了香料领域生产、科研、基地、出口的五年发展计划，行业进入秩序发展阶段，之后学术交流、展览会等开始增加。20世纪80至20世纪90年代，中国香精香料行业处于快速发展期，标准制定、基地建设、人才培养等多方面成果显著。21世纪以来，中国食品、日化等行业腾飞带动了香精香料需求的飞速增长，行业规模、产品数量增长较快。

2017-2025年中国香精香料行业市场规模及预测

数据整理：中金企信国际咨询

市场规模方面，我国作为全球最重要的香料供应国之一，在全球香料香精行业市场中占据较大的市场份额。根据数据显示，2017年，我国香料香精行业市场规模达到370亿元，到2023年，我国香料香精行业市场规模达到439亿元，较2016年同比上升3.11%，增长速率较快，市场发展前景巨大。

（3）行业发展趋势：

①市场规模持续增长：“十三五”期间，我国香料香精行业产量及销售额呈持续增长态势。根据中国香料香精化妆品协会发布的《香料香精行业“十四五”发展规划》，提出到2025年我国香精产量达到40万吨，香料产量达到25万吨，行业主营业务收入达到500亿元。未来，在我国经济持续增长、下游行业快速发展、内部需求不断扩大的环境下，香料香精行业将迎来新一轮的增长期。

②行业集中度逐渐提升：受制于技术、人才等方面的限制，我国香精香料行业集中度相对较低，“十三五”期间，我国香料香精生产企业超过1,000家。经过多年的长足发展，我国香精香料行业已涌现出一批专业化香精香料生产企业，部分骨干企业发展迅速，积极参与全球市场竞争。行业内有一定影响力的企业正通过合资、并购、重组或通过资本市场的助力而加快成长壮大，行业集中度的提升将成为国内市场未来的发展趋势。

③国内企业市场地位逐步提高：由于全球经济发展不同步，不同地区的香精香料市场情况也存在差异。西欧、北美等率先发展的地区，食品、日化等行业已进入高度发达阶段，产品种类丰富、人均消费量较高，增长动力不足。而亚洲、非洲、东欧等地区虽然经济起步较晚，但发展速度较快，随着人口数量和人均收入增加，对于食品、日化产品的需求日益增长，带动了香精香料行业的发展。因此新兴市场已成为全球香精香料市场发展的主要驱动力。另外，不同地区的消费者由于环境、文化和历史原因，对于香精香料产品味道的偏好有所不同。新兴市场本土的香精香料生产企业可以依靠对于当地消费者味道偏好的了解推出更受市场欢迎的配方，从而可能抢占发展先机，使香精香料市场格局发生一定程度的改变。

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