报告发布方：中金企信国际咨询

项目可行性报告&商业计划书专业权威编制服务机构（符合发改委印发项目可行性研究报告编制要求）-中金企信国际咨询：集13年项目编制服务经验为各类项目立项、投融资、商业合作、贷款、批地、并购&合作、投资决策、产业规划、境外投资、战略规划、风险评估等提供项目可行性报告&商业计划书编制、设计、规划、咨询等一站式解决方案。助力项目实施落地、提升项目单位申报项目的通过效率。

（1）营养健康食品及营养功能食品概述：

1）营养健康食品行业发展现状：经济的稳健增长和居民收入的持续提升，结合老龄化社会和亚健康问题的实际挑战，共同为营养健康食品行业创造了巨大的发展机遇。随着市场的不断扩展，营养健康食品的概念及其重要性在全球范围内愈发被人们所了解和认可。

①全球营养健康食品行业发展现状：尽管营养健康食品在全球范围内尚无统一的行业定义，但各国已经根据自身的市场情况和消费者需求制定了相应的法规监管体系，例如美国将类似产品称之为膳食补充剂，欧盟称为食品补充剂（FoodSupplements），日本称之为保健功能食品。上述各概念所指向的产品内涵基本一致，指通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，具有平衡营养摄取作用，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，但不以治疗疾病为目的，也不能代替正常饮食的食品。营养健康食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害，不适用于婴幼儿及特定疾病状态的人群。

全球范围内，由于发展阶段不同，营养健康食品在不同国家有不同的准入和监管标准，以美国、欧盟、日本为代表的市场发展较早，产品种类丰富，监管体制完备，市场较为成熟。

美国：作为全球最大的营养健康食品市场，美国营养健康食品行业起步较早，已形成相对成熟和稳定的体系，涌现出一批如健安喜（GNC）、自然之宝（NBTY）等具有悠久历史和重要影响力的国际品牌。美国食品药品监督管理局（FDA）负责监管和审批营养健康食品的生产和销售。

1938年，美国国会颁布了《联邦食品、药品和化妆品法（FD＆CAct）》，并在上世纪90年代陆续出台了《营养标签与教育法（NLEA）》《膳食补充剂健康和教育法案（DSHEA）》等法律法规，使得食品标识与健康声称的管理逐渐清楚、细化。根据美国现行有效的法律法规，膳食补充剂的标签声称可分为三类：健康声称、结构/功能声称以及营养素含量声称，并根据不同的标签声称实行不同的监管制度，分别为：由FDA进行上市前审查和授权、无需FDA进行上市前审批但需在上市后30天内向FDA备案并在标签内包含免责声明、无需FDA进行审批三类。

欧盟：欧洲地区经济发达，营养健康食品市场较为成熟且渗透率高。根据欧盟委员会的分类，食品分为特殊营养用途食品、食品补充剂和其他食品。其中，特殊营养用途食品包括婴幼儿食品、特殊医学用途食品、代餐类食品和适用于麸质不耐受人群的食品。监管体制方面，营养健康食品的安全和功能评价主要由欧洲食品安全局（EFSA）负责，并颁布了《EC46/2002食品补充剂法令》《EC1924/2006食品营养与健康声称法规》《可用于食品补充剂的营养素名单》等法律法规。

食品的健康声称分为特殊健康声称和一般性健康声称（又细化为营养声称和健康声称）两类，其中，对于特殊健康声称实施行政许可制，主要包括降低疾病风险声称、儿童发育和健康声称及准许列表外的其他声称；对于一般性健康声称，一般采取准许列表管理制度，主要指维生素和矿物质。对于营养声称和列入准许列表的健康声称，满足使用条件的食品均可标注。

日本：日本食品工业体系健全，对于食品的监管分类更为细致。根据日本消费者事务厅的定义，食品分为一般食品和保健功能食品两类，其中保健功能食品获批后可对批准的功能进行标示，并进一步分为特定保健食品（FOSHU）、功能性标示食品（FFC）和营养机能食品（FNFC）三类，且实施不同的管理制度。其中，特定保健用食品实施许可制度，进入门槛较高；功能性标示食品实施备案制度，在上市前60天企业向消费者事务厅备案即可；营养机能食品实施自我认证制度，在其营养成分的种类及含量符合国家制定标准的情况下即可标示规定的功能性，产品可以直接上市销售，无需注册和备案。

②中国营养健康食品行业发展现状：营养健康食品在我国现行的法律法规体系下尚无明确定义。根据中国现行法律法规，食品主要包括普通预包装食品、特殊膳食用食品与保健食品，具体分类如下：

食品的定义和分类

结合中国现行法律法规及主要成熟市场的法律定义，营养健康食品涵盖保健食品、部分特殊膳食用食品（除特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品的其他特殊膳食用食品）及部分普通预包装食品。其中，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品实施注册或备案的管理模式，其它品类无注册或备案的要求。

营养功能食品为营养健康食品中的细分品类。一般而言，营养功能食品特指添加具有营养价值或对人体正常生理功能有益成分的营养健康食品。营养功能食品涵盖满足上述要求的特殊膳食用食品（即除特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品外的其他特殊膳食用食品）及普通预包装食品，不包含保健品，其无需特殊的上市前审批，不得进行产品的功能声称，类比美国的营养素含量声称食品、欧盟的营养声称食品、日本的营养机能食品（FNFC）。

营养健康食品及营养功能食品的定义

（2）行业产业链现状：营养健康食品行业产业链主要由上游原辅料及包材供应商、中游品牌运营商及生产制造商、下游渠道商及终端消费者组成，具体如下：

中国营养健康食品行业产业链分析

上游主要为原辅料的生产商及贸易商，包括各类动植物提取物生产厂商、农产品生产及加工商、化工原料生产企业、包材厂商等。

中游涵盖研发、生产、运营和营销等多个环节，并随着行业的发展衍生出多种产业模式。其中，合同生产商主要专注于配方研发、产品生产、质量控制及供应链管理环节，一般不涉及终端销售；品牌商专注于品牌运营及终端销售，并与合同生产商合作完成研发、生产环节；也有部分厂商既对外提供合同生产服务，也运营和销售自有品牌产品。除了专注于营养健康食品的品牌商，营养健康食品行业因其广阔的发展前景，也吸引着众多其它行业的企业竞相布局，包括传统普通食品企业、日化企业、药企等，为消费者带来更加多元化的选择。

下游则是通过各种渠道将产品销售至终端消费者，包括淘宝、天猫、京东、社交软件等线上渠道及商场、百货、品牌专卖店、药店等线下渠道。

（3）行业发展现状：

1）营养健康食品行业发展现状：

①居民膳食结构不尽合理，社会问题凸显：膳食结构是指膳食中各类食物的种类、数量及其所占的比重，其会受到不同国家地域文化、社会经济、自然环境条件等多方面因素的影响。膳食模式的变迁与经济发展水平和健康文化传播密切相关，是社会经济发展的重要特征之一。合理的膳食结构不仅可维持机体的正常营养和健康状态，还有助于预防和控制肥胖及相关慢性病的发生与发展，对于促进个体健康和社会的持续发展具有重要意义。

长期以来，我国膳食结构以植物性膳食为主，膳食纤维含量丰富，但也存在一些不足之处，如谷类食物摄入量过多，动物性食物摄入量偏少，且奶类和水果的摄入量一直处于较低水平。随着我国经济的快速发展和人民生活质量的不断提升，我国居民的膳食结构已有所改善，但总体上仍不尽合理，具体而言，人均烹调用油、猪肉、粮谷类食物的摄入量偏多，而奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜、新鲜水果摄入明显不足，导致膳食中的脂肪供能比持续上升，优质蛋白质摄入有所欠缺，微量元素缺乏等营养问题。根据报告，2015年至2017年我国居民脂肪供能比已超过1/31。长期的膳食结构缺陷往往对居民的健康产生深远的影响，且可能演变成严重的社会问题。当前，居民超重和肥胖问题日益突出，慢性病患病率和发病率也上升趋势。以超重/肥胖2为例，2022年，我国成年居民超重/肥胖比例达到54.8%，成人超重/肥胖人群为6.1亿人，其中超重人群为4.0亿人，肥胖人群为2.1亿人。

膳食不平衡也会增加慢性病发生的风险，以脂肪肝、高血糖、糖尿病、高血压、高血脂以及心脑血管疾病等为代表的慢性非传染性疾病的患病率逐年攀升。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡的比例为88.5%，其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7%，中国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，糖尿病患病率为11.9%，高胆固醇血症患病率为8.2%，与2015年发布结果相比均有所上升。慢性病医疗支出快速增长，每年产生的疾病负担占总疾病负担的70%，慢性病已成为我国最大的疾病负担和威胁。

②营养健康食品市场规模：人民健康是立国之基，通过合理的膳食结构从源头上来维持、强化人民身体健康，是最经济、最有效的方式之一。党中央、国务院高度重视，近年来先后发布《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》等政策，进一步聚焦当前国民面临的主要营养和慢性病问题，将合理膳食和重大慢性病防治纳入健康中国行动，重点推动疾病治疗到预防的转变，通过合理的饮食、运动和生活方式的调整，降低心血管疾病、糖尿病、癌症等慢性病的发生风险，进而提高人民生活质量。

营养健康食品作为健康产业的重要组成部分，可满足公众对疾病预防、保健养生的需求，长期食用可强化体质、增强自身免疫力、预防疾病发生。随着健康饮食和生活方式的持续推广，长期来看，重大慢性病发病率上升趋势有望得到遏制，医疗费用支出能够显著降低，国家公共卫生防控水平将不断提高。营养健康食品对推进“健康中国”战略实施具有重要意义，市场规模稳步增长。

根据统计数据，2023年中国营养健康食品行业市场规模为4,878亿元，预计2026年将达到5,964亿元。

2018-2026年中国营养健康食品行业市场规模分析

数据整理：中金企信国际咨询

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状

第一节 营养健康食品行业发展概述

一、营养健康食品行业发展概述

二、营养健康食品市场发展环境分析

第二节 营养健康食品行业发展环境分析

一、市场环境分析

二、技术环境分析

三、政策环境分析

第三节 营养健康食品主要应用领域分析

第四节 全球与中国市场发展现状对比

一、全球市场发展现状及未来趋势

二、中国生产发展现状及未来趋势

第五节 全球营养健康食品供需现状及预测（2019-2031年）

一、全球营养健康食品产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2031年）

二、全球营养健康食品产量、表观消费量及发展趋势（2019-2031年）

三、全球营养健康食品产量、市场需求量及发展趋势（2019-2031年）

第六节 中国营养健康食品供需现状及预测（2019-2031年）

一、中国营养健康食品产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2031年）

二、中国营养健康食品产量、表观消费量及发展趋势（2019-2031年）

三、中国营养健康食品产量、市场需求量及发展趋势（2019-2031年）

第七节 营养健康食品中国及欧美日等行业政策分析

第二章 中金企信从生产角度分析全球主要地区营养健康食品产量、产值、市场份额、增长率及发展趋势（2019-2031年）

第一节 全球主要地区营养健康食品产量、产值及市场份额（2019-2031年）

一、全球主要地区营养健康食品产量及市场份额（2019-2031年）

二、全球主要地区营养健康食品产值及市场份额（2019-2031年）

第二节 中国市场营养健康食品2019-2031年产量、产值及增长率

第三节 美国市场营养健康食品2019-2031年产量、产值及增长率

第四节 欧洲市场营养健康食品2019-2031年产量、产值及增长率

第五节 日本市场营养健康食品2019-2031年产量、产值及增长率

第六节 东南亚市场营养健康食品2019-2031年产量、产值及增长率

第七节 印度市场营养健康食品2019-2031年产量、产值及增长率

第三章 中金企信从消费角度分析全球主要地区营养健康食品消费量、市场份额及发展趋势（2019-2031年）

第一节 全球主要地区营养健康食品消费量、市场份额及发展预测（2019-2031年）

第二节 中国市场营养健康食品2019-2031年消费量、增长率及发展预测

第三节 美国市场营养健康食品2019-2031年消费量、增长率及发展预测

第四节 欧洲市场营养健康食品2019-2031年消费量、增长率及发展预测

第五节 日本市场营养健康食品2019-2031年消费量、增长率及发展预测

第六节 东南亚市场营养健康食品2019-2031年消费量、增长率及发展预测

第七节 印度市场营养健康食品2019-2031年消费量增长率

第四章 中金企信国际咨询-我国营养健康食品行业整体运行指标分析

第一节 2019-2024年中国营养健康食品行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节2019-2024年中国营养健康食品行业产销情况分析

一、我国营养健康食品行业工业总产值

二、我国营养健康食品行业工业销售产值

三、我国营养健康食品行业产销率

第三节2019-2024年中国营养健康食品行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第五章 营养健康食品行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节 营养健康食品行业进出口市场分析

一、营养健康食品行业进出口综述

二、营养健康食品行业出口市场分析

三、营养健康食品行业进口市场分析

第二节 中国营养健康食品出口面临的挑战及对策

四、营养健康食品行业进出口前景及建议

第六章  2025-2031年中国各地区营养健康食品行业运行状况分析及预测

第一节 华北地区营养健康食品行业运行情况

一、2019-2024年华北地区营养健康食品行业发展现状分析

二、2019-2024年华北地区营养健康食品市场规模情况分析

三、2025-2031年华北地区营养健康食品市场需求情况分析

四、2025-2031年华北地区营养健康食品行业发展前景预测

五、2025-2031年华北地区营养健康食品行业投资风险预测

第二节 华东地区营养健康食品行业运行情况（同上下略）

第三节 华南地区营养健康食品行业运行情况

第四节 华中地区营养健康食品行业运行情况

第五节 西南地区营养健康食品行业运行情况

第六节 西北地区营养健康食品行业运行情况

第七节 东北地区营养健康食品行业运行情况

第七章 2025-2031年营养健康食品行业竞争形势及策略中金企信国际咨询

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、营养健康食品行业竞争结构分析

二、营养健康食品行业企业间竞争格局分析

三、营养健康食品行业集中度分析

第二节 中国营养健康食品行业竞争格局综述

第三节 2019-2024年营养健康食品行业竞争格局分析

一、2019-2024年国内外营养健康食品竞争分析

二、2019-2024年我国营养健康食品市场竞争分析

三、2019-2024年我国营养健康食品市场集中度分析

四、2019-2024年国内主要营养健康食品企业动向

五、2019-2024年国内营养健康食品企业拟在建项目分析

第四节 营养健康食品行业并购重组分析

第五节 国内外营养健康食品重点企业分析

一、企业一

二、企业二

三、企业三

四、企业四

五、企业五

第八章 中金企信国际咨询营养健康食品行业“十五五”规划研究

第一节 “十四五”营养健康食品行业发展回顾

一、“十四五”营养健康食品行业运行情况

二、“十四五”营养健康食品行业发展特点

三、“十四五”营养健康食品行业发展成就

第二节 营养健康食品行业“十五五”总体规划

一、营养健康食品行业“十五五”规划纲要

二、营养健康食品行业“十五五”规划指导思想

三、营养健康食品行业“十五五”规划主要目标

第三节 “十五五”区域产业发展分析

第五节 “十五五”营养健康食品行业发展趋势预测

第九章 全球与中国主要厂商营养健康食品产量、产值及竞争分析

第一节 全球市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产量、产值及市场份额

一、全球市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产量列表

二、全球市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产值列表

三、全球市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产品价格列表

第二节 中国市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产量、产值及市场份额

一、中国市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产量列表

二、中国市场营养健康食品主要厂商2019-2024年产值列表

第三节 营养健康食品厂商产地分布及商业化日期

第四节 营养健康食品行业集中度、竞争程度分析

一、营养健康食品行业集中度分析

二、营养健康食品行业竞争程度分析

第五节 营养健康食品全球市场SWOT分析

第六节 营养健康食品中国市场SWOT分析

第十章 2025-2031年营养健康食品行业投资价值评估分析中金企信国际咨询

第一节 营养健康食品行业投资特性分析

第二节 2025-2031年营养健康食品行业发展的影响因素

第三节 2025-2031年营养健康食品行业投资价值评估分析

第四节 营养健康食品行业投融资情况

第五节 2025-2031年营养健康食品行业投资机会

第六节 2025-2031年营养健康食品行业投资风险及防范

第七节 中金企信国际咨询中国营养健康食品行业投资建议

第十一章 营养健康食品行业投资战略研究

第一节 营养健康食品行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国营养健康食品品牌的战略思考

一、营养健康食品品牌的重要性

二、营养健康食品实施品牌战略的意义

三、营养健康食品企业品牌的现状分析

四、我国营养健康食品企业的品牌战略

五、营养健康食品品牌战略管理的策略

第三节 营养健康食品经营策略分析

第四节 营养健康食品行业投资战略研究

第十二章 中金企信国际咨询研究结论及投资建议

第一节 营养健康食品行业研究结论及建议

第二节 营养健康食品子行业研究结论及建议

第三节 营养健康食品行业投资建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

中金企信国际咨询相关报告推荐（2024-2025）

《2025年中国杏仁深加工行业全产业结构深度分析及发展策略研究报告-中金企信发布》

《2025-2031年中国有机食品行业发展现状及产业链上下游分析报告-中金企信发布》

《2025年中国天然苏打水行业运行环境分析及运营格局专项调研报告-中金企信发布》

《中国冻干鲍鱼行业全景监测调研及战略规划投资洞察报告（2025版）-中金企信发布》

《2025年中国婴幼儿配方奶粉行业全景监测调研及上下游分析洞察报告-中金企信发布》

1、企业填写“企业信息反馈表”确认订购意向;
2、由我方出示合同样本，双方确认合同条款即可签署达成合作；
3、双方按照合同条款约定订购方按合同约定金额汇入我方账户;
4、我方确认订购方款项到账后以邮件与快递形式将材料与国家认可正规发票提供订购方（注：相关细节合同条款中有具体体现）