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集成灶作为一种新兴的厨电品类,是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。以燃气灶和油烟机功能为核心,将多种厨电有机结合,具有节省空间、抽油烟效果好、节能低耗环保的优点。
集成灶和分体式灶对比
品类 |
集成灶 |
分体式灶 |
结构 |
将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电磁炉、电烤箱、储物柜等功能融为一体,不仅结构紧凑、美观,而且实现各功能之间优化组合,全自动智能化控制 |
从设计、运行、控制来看,油烟机和燃气灶都是独立的,虽然两者配套使用,但他们本身是两个完全独立的产品。 |
性能 |
气味降低度在95%以上,把污染源和外环境进行双向隔离,使油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除,真正做到健康环保,拥有整洁干净的厨房环境。 |
油烟在空间的流通距离较长,扩散严重,在上升过程中很大部分扩散到室内,导致厨房墙壁和物品上充满了油垢。 |
健康 |
下排风设计取消了置于人体头部的噪声源,应用了低噪声技术和静音风道设计技术,噪音大大降低。下吸式集成灶下吸下排,产生负压区,让油烟向下游排走,不经过人的脸部,从而杜绝了影响健康的因素。 |
油烟机工作位置处于人体听觉器官附近,噪音大,长期在厨房作业容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。油烟扩散严重,四处升腾,烟熏火燎,污染室内空气,经常接触会导致面部皮肤发油,毛孔粗大,甚至诱发疾病。 |
外观 |
集成灶采用下排式设计,省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间,烟灶融于一体,安装自由度高,为中岛式,开放式的现代厨房提供更多空间。 |
传统上挂式油烟机设计,占用了厨房上部空间,为了保护室内环境,厨房必须隔离,空间利用率小,安装受到极大限制。 |
清洁 |
集成灶在卫生方面也采用智能化免清洗的设计,自动清洗功能的360度无死角冲刷,高温加热的蒸汽水洗一键就可以解决油污问题 |
外置式的油杯和油网结构使得清洗成为了一大难题,严重的油污堆积不仅影响卫生健康,同时也影响美观;油烟机的内部叶轮清理和维护,也是一笔额外的费用 |
价格 |
2017年线上集成灶均价为5325元 |
2017年油烟机+燃气灶+消毒柜市场均价为6895元 |
市场现状:目前,中国集成灶行业正处于行业发展的萌芽期,据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国集成灶市场竞争力分析及投资战略预测研发报告》统计数据显示:2018年中国集成灶的销量达到174.8万台,销售额达到129.2亿元,而线上集成灶市场在2018年更是实现量额的双倍增。在我国居民消费升级的趋势下,2019年我国集成灶市场明朗,销量有望突破200万台。
作为新兴的厨电品类,集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,行业里也称其为环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好,节能低耗环保等优点。目前,中国集成灶行业正处于行业发展的萌芽期,在2018年我国整体经济放缓的背景下,我国集成灶市场规模持续走高,呈现出一片繁荣景象。2018年中国集成灶的销量达到174.8万台,同比增长38%;2018年中国集成灶销售额129.2亿元,同比增长43.9%。
2015-2018年中国集成灶销量及销售额现状分析
数据统计:中金企信国际咨询
更值得关注的是,我国线上集成灶市场在2018年实现量额的双倍增!2018年,我国集成灶线上的销量达到42.3万台,同比增长100.1%;线上销售额为26.7亿元,同比增长136.6%。
2018年中国集成灶销售渠结构分析
渠道细分 |
份额 |
渠道细分 |
份额 |
线上销售额 |
20.7% |
线上销量 |
24.20% |
线下销售额 |
79% |
线下销量 |
75.80% |
数据统计:中金企信国际咨询
与油烟机、燃气灶的传统组合相比,集成灶的最大优势在于其吸排能力,一般的集成灶吸油率都达到95%,甚至一些优质品牌的集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标,即使是大吸力油烟机也难以与之抗衡。自2003年我国第一台集成灶诞生以来,随着集成灶产品的迭代更新,技术性能不断完善,目前我国市场上的集成灶在噪音处理,安全性和清洁性等方面也有了很大的进步。如今,节能和环保成为了全球人民关注的共同话题,人们在购买智能家居产品的同时,消费观念也在发生着变化,关注的不仅仅是产品的外观和耐用性,更会关注产品本身是否具有环保性。随着近年来人均可支配收入增速加快,2018年,我国全国居民人均可支配收入28228元,实际增长6.5%。其中,城镇居民人均可支配收入39251元,实际增长5.6%;农村居民人均可支配收入14617元,实际增长6.6%。在居民消费结构上呈现出对食品烟酒、衣着等生活必需品消费的比重下降,而交通通信、医疗保健等服务类消费上比重上升的趋势。
最新资料显示:2019年1-11月,线上集成灶品牌数量达到175个,机型数达1141个。由于尚处于行业发展初期,集成灶品牌集中度还很低,市场竞争壁垒尚未形成,发展潜力巨大。
随着大量中小品牌的涌入,行业出现浑水摸鱼的现象。目前头部品牌的集成灶产品主要面向高端市场,而‘杂牌’企业生产的产品售价低廉、质量不过关,导致一些质量较差的产品趁机流入了市场。根据中金企信国际咨询统计数数据:50%的用户购买集成灶的原因是认为产品排烟效果好,但集成灶的使用者中,20%认为集成灶的排烟效果不达预期,且有超过20%的用户认为产品的质量并不好。这种认知上的差异,就是部分品牌的产品质量不达标所造成的。
集成灶的技术门槛实际很高。传统的烟机、灶具企业是无法直接跨越进来生产集成灶的,想做出好产品,就必须拿出资金,投建相关的设备和生产线。未来,国内集成灶行业将会快速进入洗牌期,在他看来,业内公司应该提高创新能力,迅速解决用户痛点,“首先,由于早期市场红利仍存,发力中高端市场仍旧是集成灶市场核心策略;其次,借力蒸功能市场认知提升,烟灶蒸功能复合集成灶成市场新宠,可作为企业的研发方向;第三,攻克‘清洁槽点’,坚实用户信任,‘自清洁’集成灶市场快速发展,企业应该重点关注。”