桑叶提取物以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，粉碎，分别用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等多种生理活性物质，用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症和抗衰老。 

桑叶提取物脱氧野尻霉素与葛根提取类黄酮物质结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。

桑叶提取物是以春蚕后期或者霜降前桑树枝条上的第一到三位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，粉碎，分别用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。它可以用来调节血糖、疏散风热、清肺润燥，清肝明目，还有治疗风热感冒、肺热咳嗽、头痛头晕、目赤晕花等。

桑叶提取物的降血糖作用是通过两个途径实现的，一是通过生物碱DNJ对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值；二是通过桑叶生物碱及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。

桑叶提取物目前需求最多的国家集中在日本、韩国、中国、德国、法国及美国。市场需求增长比较明显的国家是日本和美国。日本、韩国市场桑叶提取物主要应用在化妆品领域——桑叶提取物的美白功效；欧洲美国则主要用作保健品和药品领域——降血糖和降血压功效。

据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国桑叶提取物市场发展策略及投资潜力可行性预测报告》统计数据显示：2016年随着中国桑叶提取物总出口规模同比增长25.9%；出口韩国增长22.3%；出口日本增长25.6%；出口美国增长20.3%；2017年总出口规模同比增长23.9%；出口韩国增长30.4%；出口日本增长27.4%；出口美国增长18.1%。国际市场桑叶茶之类保健食品的热销，我国桑叶保健食品产业也开始启动，近年来，我国桑叶类保健产品开发速度开始加快，市场上已有桑叶茶、桑叶咀嚼片、桑叶干粉、桑叶营养素等多种保健产品。但由于宣传力度不够，虽然桑叶保健食品在发达国家市场上十分畅销，但在我国市场上至今尚未真正启动。我国目前仍拥有世界最大桑树保有量，故桑叶资源不可谓不丰富。因此，开发桑叶提取物市场前景非常广阔。中金企信国际咨询专业编制《桑叶提取物项目可行性研究报告》为企业投融资、项目立项、银行贷款申请、批地申请等提供专业化优质服务。