2020年中国益生元和膳食纤维市场消费结构分析及细分应用市场前景预测

益生元和膳食纤维产品主要作为食品、饮料、乳制品、保健品等行业重要的添加原料，处于食品、饮料、乳制品、保健品行业的重要位置，其上游包括粮食种植和加工行业，下游主要涉及食品、饮料、乳制品、保健品等行业。

膳食纤维与益生元对于肠道具有重要的生理作用及积极的促进影响，作为重要营养组分，在特医食品中具有举足轻重的意义。让我们一起了解特医食品的蓝海市场发展前景，以及膳食纤维与益生元在该领域的发展趋势，为我国大健康产业的未来多元化发展开辟一条新的应用思路。

行业市场现状：益生元和膳食纤维产品在下游的应用主要在食品、饮料、乳制品、保健品等领域，需求量大。近年来我国食品、饮料工业稳定增长，随着居民肥胖、疾病、亚健康人群数量不断增加，以及健康意识不断提高，高纤维食品和饮料的需求量不断增长，下游食品、饮料、乳制品、保健品等行业对于益生元和膳食纤维行业 有极大的推动作用。

目前，我国医养健康产业的发展仍存在短板。比如我国医养健康产业的消费市场、消费潜力还需要进一步激发。由于国内医养健康仍以医药产业和健康养老产业为主，包含保健食品、健康产品的保健品产业的占比相对较小。同时，产业内企业还普遍存在着研发能力不足、商业模式落后等问题。这都为我国医养健康 产业的进一步发展壮大提供了挑战和机遇。

产业基本数据：据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国益生元和膳食纤维行业市场分析及投资可行性研究报告》统计数据显示：2018 年全球益生元行业总产值约为 140.06 亿元。其中，中国膳食纤维行业总产值约 36.56 亿元。

2014-2018年全球市场益生元行业总产值现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

2014-2019年中国市场益生元产值现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

主要企业：由于益生元及膳食纤维产品细分品种较多，且分为不同档次，同一产品品种的生产厂商数量相对较少，因此，就单一产品品种而言，行业集中度较高。如截至目前，国内低聚果糖主要生产厂商为公 司和量子生物 2 家；全球低聚异麦芽糖的生产厂商主要集中在中国，为公司及保 龄宝 2 家；全球抗性糊精产品生产厂商也仅限于公司、英国泰莱、日本松谷化学、 法国罗盖特、美国 ADM 等少数几家。

全球益生元行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate & Lyle（英国泰 莱）、FrieslandCampina（荷兰皇家菲仕兰）、日本明治、百龙创园、保龄宝、量 子生物等。全球膳食纤维行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate & Lyle（英国 泰莱）、百龙创园、Roquette（法国罗盖特）、日本松谷化学、美国 ADM（Archer Daniels Midland）等。

目前，中高端益生元及膳食纤维行业目前的毛利率维持较高水平，低端产品 毛利率相对较低。总体来看，近几年益生元及膳食纤维行业毛利率保持稳定。
随着国家进一步出台医养健康、食品及其添加剂等相关领域的政策文件，健全相关法律法规及标准体系，推动食品添加剂等标准与国际标准接轨，将有利于我国益生元及膳食纤维行业的快速、健康发展。