2013-2018年中国保健酒行业研究咨询预测分析报告
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内容简介
    2010年春季全国糖酒商品交易会上，老牌保健酒企业、白酒企业以及业外资本纷纷发力保健酒市场，刮起了一股“保健酒”风。此种现象预示着“保健酒”将会流行起来，而且在今后5年乃至更长时间内，保健酒将会有一个更大、更快、更好的发展。随着国家对保健酒GMP认证的实施、酒业大品牌的介入、现代高科技对传统酿造工艺的改革，使得保健酒作为日常消费品进入大众生活。保健酒产业也以每年30%的速度增长。保健酒正逐渐成为酒业第四势力。中国保健酒市场目前已形成劲酒、椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒、致中和、龙虎酒、茅台不老酒“六雄”争霸的局面，这些知名品牌占据了保健酒市场大约70%的市场份额。其中劲酒、椰岛鹿龟酒是近年崛起的强势品牌，与致中和等品牌占领着不同的区域市场。
目前，白酒行业前十名全部都已经上马或储备了保健酒项目，一些二线品牌也挟外资强势进入保健酒行业，志在必得。以五粮液集团为例，五粮液集团是从战略发展的角度来看保健酒公司发展的。五粮液集团的产品中，白酒保持着15%左右的年增长率，保健酒公司的年增长率则高达40%，将保健酒公司打造成为集团的另一面旗帜，五粮液集团与巨人集团携手投资具有保健功效的黄金酒。
    随着人民生活水平的提高和对自身健康状况的关注程度增加，保健酒逐渐兴起的趋势已不可逆转。酒业的未来走势必然是由普通酒向保健酒转化，追求天然、崇尚健康的消费需求是人们由盲目走向理性的回归，作为一种具有深刻历史文化内蕴的民族产品，中国的保健酒市场潜力和潜在的消费人群是非常可观的。从保健酒消费情况来看，国际上保健酒的消费量占酒类消费总量2%，但在向来注重养生保健的我国，这个比例还不到0.5%。从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场成长空间很大，经研究预测，到2013年保健酒市场容量将达到150亿元以上。未来中国酒行业的增长很大部分都会来源于保健酒这个品类。
    本研究咨询报告对我国保健酒行业市场的发展现状、变化趋势、投资前景等进行了分析，并深入研究了保健酒行业优势企业的发展、经营状况，详尽剖析了优势品牌企业的营销策略与营销模式。是保健酒行业企业及相关企业和单位、计划投资于保健酒行业的企业等准确了解目前中国保健酒行业市场发展动态，把握保健酒行业发展趋势，制定市场策略的必备的精品。
 
目 录
第一部分 行业定义及投资特性
第一章 保健酒的定义及投资特性 
第一节 保健酒的定义与范畴    
一、保健酒的定义      
二、保健酒的文化与发展   
第二节 保健酒的投资特性 
一、市场规模      
二、市场成长及行业集中度      
三、竞争范围分析      
四、技术水平及研发能力   
五、壁垒分析    

第二部分 行业市场分析
第二章 保健酒的市场现状分析     
第一节 保健酒行业发展概况    
一、保健酒行业近年发展情况   
二、保健酒行业竞争情况   
三、保健酒行业存在的问题      
第二节 保健酒市场发展概况    
一、自然生存阶段      
二、市场炒作阶段      
三、品牌导入阶段      
四、群雄纷争阶段      
第三节 保健酒的市场现状及动态    
一、市场现状分析      
二、市场动向分析      
第四节 区域市场分析 
一、广东      
二、上海   
三、北京      
四、深圳      
五、山西      
第五节 保健酒市场存在的问题与发展战略    
一、保健酒发展中的问题   
二、近期保健酒的发展特点及企业发展策略   
三、保健酒八项注重  
 
第三章 消费者分析  
第一节 消费者的认知分析 
一、消费者特征及划分      
二、消费者的认知分析      
三、消费者的购买渠道分析      
第二节 影响消费者的因素 
一、消费者主要关注的因素分析      
二、消费者承受的价位分析      
三、消费者的喜好因素分析      
四、消费者需求结构分析  
第三节 年轻消费群体的培养与开发
第四节 消费者的购买决策与保健酒的卖点   
一、消费者的购买决策模式     
二、再次购买     
三、结论与建议  
 
第四章 行业政策环境分析    
第一节 “药健字”的取消及其影响
一、“药健字”取消的原因
二、“药健字”取消的影响
第二节 动物保护法的影响
第三节 GMP认证的影响    
 
第五章 产品开发及投资动态
第一节 新产品及新原料   
一、产品需求趋势     
二、银杏保健酒  
三、膳食纤维保健酒  
四、菌类保健酒  
五、蔬菜类保健酒     
六、竹制品保健酒     
七、其他     
第二节 生物技术在保健酒研发中的运用
一、萃取技术     
二、分子蒸馏技术     
三、保健酒去沉淀新技术  
 
第六章 替代品分析 
第一节 保健品行业   
一、保健品行业历史  
二、保健食品目前的主要表现  
三、保健品未来展望  
第二节 酒类行业
 
第七章 营销策略分析     
第一节 营销渠道及方式现状分析   
一、保健酒的市场特征与营销  
二、从消费行为谈保健酒的营销策略     
三、后非典时期的保健酒营销  
第二节 保健酒的品牌策略及市场推广   
一、保健酒的命名与品牌战略  
二、市场推广操作     
第三节 保健酒的软文宣传
第四节 保健酒营销趋势   
一、渠道变化     
二、营销创新     
第五节 细分产品、终端制胜   
第六节 典型案例分析
一、38度劲酒市场开发策略    
二、赋予保健酒发展的灵魂—椰岛鹿龟的定位     
三、新疆雪莲红花补酒的4C策略   
四、昂立养身酒的尾随策略     
 
第三部分 行业竞争
第八章 保健酒竞争分析 
第一节 保健酒竞争格局分析   
第二节 保健酒竞争策略分析   
一、定位策略     
二、产品策略     
三、价格策略     
四、分销策略       
五、广告、宣传、促销策略     
 
第九章 优势品牌及企业分析
第一节 劲牌有限公司
第二节 海南椰岛股份有限公司
第三节 烟台张裕集团
第四节 浙江致中和酒业有限公司   
第五节 山西杏花村集团   
第六节 五粮液保健酒有限责任公司
第七节 宁夏香山酒业（集团）有限公司
第八节 上海交大昂立股份有限公司
第九节 香港展生集团

第四部分 2013-2018年行业发展趋势分析
第十章 保健酒市场发展趋势与对策    
第一节 保健酒市场发展趋势    
一、国际保健酒市场趋势   
二、国内保健酒市场趋势   
第二节 保健酒行业未来发展战略    
一、保健酒行业发展趋势   
二、保健酒产业未来战略   
 
图表目录（部分）：
图表：国内知名品牌保健酒市场份额统计      
图表：2000-2012年保健酒行业年销量趋势图 
图表：保健酒消费的关注因素   
图表：曾经饮用过保健酒的消费者比例统计   
图表：消费者对保健酒的认知   
图表：消费者对保健酒的认知渠道   
图表：消费者对保健酒的品牌认同   
图表：保健酒的消费者购买渠道分析      
图表：保健酒消费者关注因素分析   
图表：保健酒的消费者信任因素分析      
图表：保健酒的消费者口感选择      
图表：消费者对保健酒的容量选择   
图表：不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求  
图表：消费者对保健酒的功效需求  
图表：保健酒的消费者购买动机分析     
图表：尝试购买保健酒关注因素     
图表：尝试购买保健酒因素影响力指数  
图表：消费者尝试性购买保健酒的决策流程  
图表：再次购买保健酒关注因素     
图表：再次购买保健酒因素影响力指数  
图表：消费者再次购买的决策流程  
图表：保健品历年销售额  
图表：我国保健食品行业发展状况  
图表：中国保健品行业发展曲线     
图表：我国保健食品功能分布情况  
图表：我国保健品产地分布状况     
图表：进口保健食品与国产保健食品比例     
图表：保健酒在酒类市场中所占份额     
图表：消费者购买保健酒时最重视的因素     
图表：消费者一次购买保健酒的数量     
图表：保健酒消费者的购买场所     
图表：保健酒消费者选择购买地点的原因      
图表：购买保健酒的目的   
图表：保健酒消费者品牌购买意识   
图表：我国人口主要构成情况  
图表：2013-2018年我国保健酒需求量预测分析
图表：2013-2018年我国保健酒产量预测分析
图表：略……    

1、企业填写“企业信息反馈表”确认订购意向;
2、由我方出示合同样本，双方确认合同条款即可签署达成合作；
3、双方按照合同条款约定订购方按合同约定金额汇入我方账户;
4、我方确认订购方款项到账后以邮件与快递形式将材料与国家认可正规发票提供订购方（注：相关细节合同条款中有具体体现）