2014-2019年中国经济转型升级对白酒行业现状发展趋势及投资前景预测评估报告

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【报告目录】
第一部分  全国经济转型升级大背景 1
第一章 我国经济转型升级的必要性及迫切性 1
第一节 我国经济转型升级势在必行 1
一、我国经济面临的形势 1
（一）2012年宏观经济形势分析 1
（二）中国2012年经济形势比09年还严峻 3
二、我国经济面临的挑战 3
三、我国经济转型升级势在必行 3
第二节 转型升级是走新型工业化道路的根本要求 4
一、工业是转方式的主战场 4
二、向新型工业化道路转变 4
三、结构整体优化迫在眉睫 5
第三节 环境倒逼机制推动产业转型升级 6
一、形势趋紧倒逼我国经济转型升级 6
二、完善环境倒逼机制是推动产业转型升级的重要途径 7
（一）完善环境倒逼机制有助于加快淘汰落后产能 7
（二）完善环境倒逼机制有助于改造提升传统产业 7
（三）完善环境倒逼机制有助于发展新兴产业 7
三、完善环境倒逼机制的切入点 8
（一）完善项目准入机制 8
（二）完善市场运作机制 8
（三）完善政府监管机制 8
第四节 “中国制造”需加快转型升级 9
一、应对欧美“再工业化”：“中国制造”转型提速 9
二、应对新兴国家“同质竞争”：重构“新比较优势” 10
三、应对国内“双重挑战”：向改革要“新空间” 11
四、“中国制造”要实现“中国创造” 11
五、制造业产业转型升级成为艰巨任务 14
六、以新兴产业带动“中国制造”转型升级 14
第五节 转型升级成企业唯一出路 15
一、转型升级成企业唯一出路 15
二、转型升级成中小企业唯一出路 16
三、转型升级是民企未来生存唯一途径 16
第二章 我国经济转型升级环境——PEST分析法 18
第一节 经济环境分析 18
一、国内经济形势 18
（一）2012年国内经济运行形势分析 18
（二）当前经济运行中的主要问题 30
（三）2012年国内经济运行发展展望 31
1、2012年国务院部署一揽子稳增长政策措施 31
2、未来宏观调控政策取向分析 32
（三）2014-2019年国内经济运行发展展望 34
二、国际经济形势 35
（一）2012年国际经济运行形势分析 35
（二）2012年国际经济运行发展展望 37
（三）2012年发达国家实体经济回归 38
（四）2012年欧美制造业现小规模回迁趋势 39
1、欧美制造业回迁 39
2、回迁趋势 39
3、退出还是转型过渡 40
4、回迁策略 41
5、制造业回迁欧美的警示 42
6、转型升级势在必行 43
（五）2012年希腊退出欧元区对中国经济影响几何 44
（六）2014-2019年全球经济增长预测 46
三、经济环境新变化和转型升级新动力 46
（一）劳动力、土地等要素成本上升导致传统比较优势逐步弱化 46
（二）人民群众对环境质量的要求空前提高 47
（三）社会对公平正义的追求明显上升 48
（四）代际之间的消费倾向正在发生显著变化 48
（五）东部沿海地区遭遇增长困惑和转型压力 49
（六）人口老龄化趋势明显加快 50
（七）来自国际社会的多重压力上升 50
第二节 政策环境分析 52
一、完善产业政策支撑工业转型升级 52
二、商务部：加大外贸转型升级力度 52
三、加快金融改革创新助推经济转型升级 53
四、中国出台首个国际级文件推动加工贸易转型升级 53
五、工业转型升级规划（2011—2015年）出台 55
六、支持战略性新兴产业发展政策 55
（一）加强宏观引导 55
（二）加大要素支持 56
（三）加快体制改革 56
（四）强化科技创新 57
（五）积极培育市场 57
（六）开展国际合作 58
七、“十二五”工信部将营造良好环境促进企业转型升级 58
（一）加快构建以企业为主体，产学研相结合的创新体系 58
（二）着力加强企业技术改造 58
（三）着力推进企业的兼并重组 59
（四）进一步改善中小企业的发展环境 59
（五）加强企业的质量品牌建设 59
（六）深化对外经济技术合作 59
第三节 社会环境分析 59
一、中国经济社会面临大转型 59
二、人口发展与经济社会转型 61
（一）“东亚奇迹”中的经验和教训 61
（二）保持我国经济上行态势面临的挑战 62
（三）在人口发展中打造“人力资源红利” 64
三、转型时期的社会管理创新 66
（一）社会管理问题增多是我国特殊发展阶段的正常现象 66
（二）当前创新社会管理的战略思维 67
（三）创新社会管理的具体措施 68
四、改善民生与社会稳定是经济转型成功的标准 70
五、企业家应加快探索转型升级之路 72
第四节 科技环境分析 72
一、科技是推进实体经济转型升级的核心要素 72
二、科技创新是实体经济转型升级的必然选择 74
三、科技创新决定经济转型成败 75
四、科技创新是转型的根本出路 76
五、中国转型的科技支撑 77
（一）中国科技发展现状 77
（二）中国科技发展思考 78
（三）建立适应发展的科技体制 80
第三章 2012年我国经济转型升级现状分析 83
第一节 2012年我国经济转型升级状分析 83
一、总体经济运行态势良好 83
二、把加快转型升级放在第一位 87
三、实现“十二五”良好开局 88
第二节 2012年我国经济转型升级特征分析 89
一、产业结构调整现状 89
二、发展战略性新兴产业取得有效进展 90
三、进一步拓展现代制造服务业 95
四、继续推进实施走出去战略 95
五、自主创新能力不断增强，科技攻关取得实效 95
六、大力实施节能减排，推进低碳发展 100
（一）我国加大节能减排工作力度 100
（二）2012年我国工业节能减排目标 102
第三节 2012年我国经济转型升级重点关注方面 103
一、发展高端产品，促进结构调整 103
二、提高创新能力，加快转型升级 103
三、转变粗放管理方式，提高企业经济效益 103
四、培育具有国际竞争力的龙头企业，实施走出去战略 104
五、整合传统产业，加快培育新兴产业 105
六、中国发展前景依靠实体经济转型升级 105
第四章 2012年主要行业经济转型升级情况分析 107
第一节 2012年工业转型升级发展分析 107
一、2012年工业增速 107
（一）工业增加值 107
（二）工业企业利润 107
二、未来发展更重转型升级 110
三、培育发展战略新兴产业助力工业转型升级 111
第二节 2012年新兴产业转型升级发展分析 112
一、2012年新兴产业发展状况 112
（一）节能环保产业 112
（二）新一代信息技术产业 113
（三）生物产业 114
（四）高端装备制造业 115
（五）新能源产业 116
（六）新材料产业 117
（七）新能源汽车产业 117
二、新兴产业发展存在的问题 118
三、新兴产业发展的建议与对策 119
（一）必须强调明确战略性新兴产业的重点和关键所在 119
（二）当前发展战略性新兴产业的对应措施 120
四、2012年国务院讨论通过国家战略性新兴产业发展规划 121
第三节 2012年农业转型升级发展分析 123
一、2012年以科技创新推动农业转型升级 123
二、2012年科技部十措施促传统农业转型 123
三、2012年农业现代化和规模化转型引发投资热 124
四、农业转型方向就是农业投资方向 125
第四节 2012年服务业转型升级发展分析 126
一、现代服务业发展是城市转型升级的内在推动力 126
二、现代服务业全方位促进城市转型及可持续发展 127
（一）现代服务业的发展提升了城市能级 127
（二）现代服务业是城市外部效应的重要源泉 127
（三）现代服务业优化了城市空间资源 128
（四）现代服务业创新驱动城市竞争方式的转变 128
三、“十二五”期间现代服务业推动城市转型升级的战略思考 128
（一）借鉴“城市发展阶段理论”，超前谋划城市转型 128
（二）借鉴“城市差异化理论”，强化产业发展战略导向 128
（三）以制度创新突破“体制束缚” 129
第五节 2012年对外经济转型升级发展分析 130
一、2012年对外经济形势 130
二、转型升级是出口解困的根本途径 131
三、我国大批外贸出口企业成功越过转型期 133
四、我国对外经济发展步入加速转型升级期 136
五、以对外投资促经济转型 137
（一）优化经济结构的切入点 137
（二）日本、印度经验借鉴 140
（三）战略实施需顶层设计 142
六、2012年国务院出台了《关于加强进口促进对外贸易平衡发展的指导意见》 144
第六节 2012年重点行业转型升级发展分析 148
一、通信业 148
（一）转型升级步伐加快 148
（二）发展面临六大挑战 148
（三）加快转型升级步伐 148
（四）云计算与移动互联网驱动产业增长 149
（五）云端协同推动移动互联 150
二、机械业 150
（一）下行压力急剧增大 150
（二）成本继续高速增长 151
（三）倒逼行业加快转型升级 151
三、石油业 151
（一）2012年石油产业景气指数 151
（二）非常规油气资源引人关注 152
（三）产业亟须转型升级 152
四、化工业 154
（一）化工行业将进行调整 154
（二）“十二五”化工产业结构转型升级 154
五、医药业 155
（一）转型升级刻不容缓 155
（二）目标在前任务艰巨 156
（三）转型升级策略 157
六、钢铁业 158
（一）2012年钢铁行业亟需转型 158
（二）钢铁产业的科技创新和转型升级是必然选择 159
（三）“十二五”期间是中国钢铁行业转变发展方式的关键时期 160
（四）钢铁行业转型升级策略 160
七、机床业 161
（一）须加速转型升级 161
（二）机床行业转型特征 161
（三）“转型升级”已成为机床行业的热题和主旋律 163
（四）我国机床行业未来转型发展趋势预测分析 165
八、汽车业 166
（一）汽车产品升级转型现状 166
（二）自主品牌乘用车转型升级情况 167
（三）十二五中国汽车工业转型主要战略取向 168
九、家电业 170
（一）形势依然严峻 170
（二）转型效果显现 172
（三）家电业进入转型关键期 173
（四）家电连锁企业进入新转型期 174
十、金融业 175
（一）以金融转型助推经济转型的必要性 175
（二）金融转型助推经济转型的着力点 177
（三）实现金融转型的途径 179
十一、船舶工业 183
（一）十二五船舶转型升级成关键 183
（二）十二五船舶转型升级的挑战 184
（三）十二五船舶行业转型升级投资重点 185
十二、动漫产业 185
十三、五金行业 186
十四、电子信息业 189
十五、装备制造业 191
十六、服装纺织业 192
十七、有色金属业 195
十八、出版传媒业 196
十九、食品饮料业 200
二十、建筑房地产业 200
第五章 2012年主要省市经济转型升级情况分析 201
第一节 广东省 201
一、2012年广东转型升级成效 201
二、2012年广东主动转型升级 202
三、2012年广东转型升级策略 204
四、2012年广东主要城市转型升级策略 205
（一）广州 205
（二）深圳 208
（三）东莞 210
（四）佛山 212
（五）中山 214
五、2012年国家工商总局出台政策大力支持广东转型升级 217
第二节 上海市 218
一、2012年上海转型升级成效 218
二、2012年上海转型升级策略 220
三、文化产业成上海转型升级主战场 222
四、上海探索多种方式推动产业转型升级调研报告 223
（一）上海积极探索产业转型升级的方式 223
1、依托国家自主创新示范区，加强原始创新 223
2、承接国家标志性创新工程，抢占产业制高点 224
3、推进国有企业兼并重组，激发国企活力 225
4、改造老厂房，打造文化创意产业集聚区 225
5、延伸产业链，促进传统产业转型升级 225
（二）上海在产业转型升级过程中遇到的问题 226
1、路径依赖制约自主创新 226
2、创新投入仍与发达国家和先进地区存在差距 226
3、创新环境建设仍有较大改善空间 226
4、部分制度不适应产业转型升级的需要 227
5、宏观调控政策与创新扶持政策协调性不够 227
（三）启示和建议 227
1、完善倒逼机制，打破路径依赖，增强自主创新能力 227
2、优化要素配置，完善法律法规，为产业转型升级创造良好环境 228
3、把打破制度约束作为推动产业转型升级的着力点 228
4、增强政策连贯性和协调性，着眼于长期能力的提升 229
第三节 江苏省 229
一、2012年江苏转型升级成效 229
二、2012年江苏转型升级策略 230
三、2012年江苏主要城市转型升级策略 232
（一）南京 232
（二）无锡 235
（三）苏州 236
四、2012年《江苏省“十二五”工业转型升级纲要》等九项发布及解读 237
（一）2012年《江苏省“十二五”工业转型升级纲要》等九项发布 237
（二）“绿色制造”成硬约束指标 238
（三）将建156个中小企业技术平台 239
（四）4万余家企业将实现阶段性转型升级目标 239
第四节 山东省 241
一、2012年山东转型升级成效 241
二、2012年山东转型升级策略 241
三、2012年山东主要城市转型升级策略 242
（一）青岛 242
（二）威海 243
（三）济宁 251
（四）潍坊 254
四、2012年山东印发《关于加快工业转型升级的意见》 258
（一）加快工业转型升级的指导思想、原则和目标 258
（二）加快工业转型升级的主要任务 260
（三）强化加快工业转型升级的措施保障 269
第五节 浙江省 271
一、2012年浙江转型升级成效 271
二、2012年浙江转型升级策略 272
三、2012年浙江主要城市转型升级策略 274
（一）杭州 274
（二）宁波 276
（三）温州 284
（四）舟山 289
四、工业转型升级成浙江省经济增长主要动力 290
第六节 北京市 291
第七节 河北省 291
第八节 湖北省 292
第九节 甘肃省 293
第十节 河南省 293
第二部分 白酒行业转型升级现状及形势分析 295
第六章 2012-2013年我国白酒行业发展现状及形势 295
第一节 2011年中国白酒行业运行情况分析 295
一、2011年中国白酒行业运行情况 295
二、2011年中国白酒行业规模分析 295
三、2011年中国白酒行业资本劳动密集度 296
四、2011年中国白酒行业产销情况 296
五、2011年中国白酒行业成本费用结构 299
六、2011年中国白酒行业盈利情况 299
七、2011年中国白酒行业行业运营绩效 300
第二节 2012年中国白酒行业运行情况分析 300
一、2012年我国白酒行业生产情况分析 300
二、2012年我国白酒行业盈利情况分析 301
三、2012年我国白酒行业价格情况分析 301
四、2012年我国白酒上市公司经营情况分析 301
第三节 2012-2013年白酒产品产量分地区统计数据 304
一、2011年全国及重点省市白酒产量分析 304
二、2012年全国及重点省市白酒产量分析 305
第四节 中国白酒行业存在的问题 306
一、中国白酒企业六大硬伤 306
二、中国白酒行业发展存在的问题 309
三、中国白酒行业自身的问题 309
四、中国白酒行业的发展对策 310
五、中国白酒品牌创新发展策略 313
第七章 2012-2013年我国白酒市场发展现状及形势 313
第一节 中国白酒市场状况分析 313
一、2012年中国白酒市场发展特征 313
二、2012年白酒市场涨价情况分析 317
三、2012年中国白酒出口市场分析 318
四、2012年酒价仍有较大上涨空间 318
第二节 高端白酒市场分析及预测 318
一、2011高档白酒市场价格走势分析 318
二、高端白酒的消费特征 319
三、高端白酒市场预测 324
第三节 中档白酒市场分析 324
一、中档酒将成激烈争夺领域 324
二、中档酒市场发展特点分析 325
三、中低端白酒增长成亮点 325
四、中低端白酒市场价格走势 326
第四节 中国白酒终端市场的运作解析 327
一、产品选择和客户管理 327
二、公关和培训 329
三、促销和服务客户 331
四、激励政策和物流管理 333
五、理货管理和回款管理 334
第五节 中国白酒市场的同质化现象 335
一、浓香型白酒占据较大市场份额 335
二、品牌泛滥导致名酒形象淡化 336
三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧 336
四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸 337
五、白酒市场发展方向与消费需求脱节 337
第八章 2012-2013年我国白酒行业转型升级发展形势分析 339
第一节 2012年我国白酒行业经济转型升级的必要性及迫切性 339
一、2012年白酒行业亟需转型 339
二、白酒产业的科技创新和转型升级是必然选择 340
三、“十二五”期间是中国白酒行业转变发展方式的关键时期 343
第二节 2012年我国白酒行业经济转型升级环境分析 343
一、2012年我国明确推动白酒工业转型升级 343
二、2012年新一轮经济刺激政策出台对白酒行业的影响 344
三、“十二五” 白酒行业将把产品升级放在首位 345
四、“十二五” 白酒业成为国家节能减排政策调控重点目标 347
第三节 2012年我国白酒行业经济转型升级现状分析 348
一、2012年白酒业转型调整成关键词 348
二、2012年白酒业进入全面过剩促进企业转型 349
三、2012年白酒业已经走到转型发展的关键时期 349
第九章 2012-2013年中国白酒行业经济运行数据分析 350
第一节 2012-2013年全国白酒制造业主要经济指标 350
一、2011年全国白酒制造业主要经济指标 350
二、2012年全国白酒制造业主要经济指标 351
第二节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业产销数据分析 352
一、2011年全国及各省市白酒制造业产销数据分析 352
二、2012年全国及各省市白酒制造业产销数据分析 353
第三节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 354
一、2011年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 354
二、2012年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 356
第四节 2012-2013年全国及中国各省市白酒制造业行业规模分析 357
一、2011年全国及各省市白酒制造业行业规模分析 357
二、2012年全国及各省市白酒制造业行业规模分析 358
第五节 2012-2013年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 360
一、2011年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 360
二、2012年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 361
第三部分 白酒行业转型升级下竞争格局 363
第十章 2012-2013年白酒行业转型升级下竞争形势分析 363
第一节 白酒市场竞争特点 363
一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间 363
二、渠道价值仍然不可低估 363
三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点 364
四、促销方式以单纯产品促销为主 364
五、地域市场品牌仍占消费主流 365
六、商务用酒的消费比例 365
第二节 当前白酒行业竞争格局 365
一、中国白酒行业集中度分析 365
二、2012年业外资本积极涌入 366
三、高端白酒行业竞争格局 367
四、浓香型高端白酒竞争格局 367
五、未来5年中国白酒市场竞争加剧 368
第三节 中国白酒品牌生存发展情况分析 368
一、品牌格局 368
二、品牌发展战略 369
三、品牌发展趋势 372
第四节 高端白酒行业竞争趋势分析 373
一、2012年高端白酒行业竞争趋势 373
二、品牌决定未来格局 376
三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素 379
第十一章 2012年白酒行业分区域市场转型升级分析 385
第一节 华北地区高端白酒市场 385
一、华北市场概述 385
二、北京白酒市场 385
三、天津白酒市场 386
四、河北白酒市场 387
五、山西白酒市场 387
六、内蒙古白酒市场 389
第二节 华东地区高端白酒市场 389
一、华东地区市场概述 389
二、上海白酒市场 390
三、山东白酒市场 392
四、江苏白酒市场 394
五、浙江白酒市场 411
六、安徽白酒市场 412
七、江西白酒市场 413
八、福建白酒市场 415
第三节 华南地区高端白酒市场 416
一、华南市场概述 416
二、广东白酒市场 417
三、广西白酒市场 417
四、海南白酒市场 420
第四节 华中地区高端白酒市场 423
一、华中市场概述 423
二、河南白酒市场 424
三、湖南白酒市场 426
四、湖北白酒市场 428
第五节 东北地区高端白酒市场 430
一、东北地区概述 430
二、黑龙江白酒市场 431
三、吉林白酒市场 433
四、辽宁白酒市场 435
第六节 西北地区高端白酒市场 437
一、西北地区市场概述 437
二、陕西白酒市场 440
三、甘肃白酒市场 450
第七节 西南地区高端白酒市场 453
一、西南市场概述 453
二、四川白酒市场 454
三、重庆白酒市场 454
四、贵州白酒市场 457
五、云南白酒市场 459
第十二章 2012年白酒行业重点企业转型升级分析 461
第一节 五粮液集团有限公司 461
一、企业发展简况分析 461
二、企业组织结构分析 461
三、企业竞争力评价 461
四、企业SWOT分析及BCG分析 462
五、企业主营业务分析 462
六、企业主营产品分析 462
七、企业经营情况分析 463
（一）企业营收情况分析 463
（二）企业盈利能力分析 464
（三）企业运营能力分析 465
（四）企业偿债能力分析 465
（五）企业发展能力分析 466
八、企业最新发展动向分析 467
九、企业未来发展展望与战略 467
十、2012-2013年企业转型升级策略 468
第二节 贵州茅台酒股份有限公司 468
一、企业发展简况分析 468
二、企业组织结构分析 468
三、企业竞争力评价 469
四、企业SWOT分析及BCG分析 472
五、企业主营业务分析 472
六、企业主营产品分析 472
七、企业经营情况分析 473
（一）企业营收情况分析 473
（二）企业盈利能力分析 474
（三）企业运营能力分析 475
（四）企业偿债能力分析 475
（五）企业发展能力分析 476
八、企业最新发展动向分析 476
九、企业未来发展展望与战略 477
十、2012-2013年企业转型升级策略 477
第三节 泸州老窖股份有限公司 478
一、企业发展简况分析 478
二、企业组织结构分析 479
三、企业竞争力评价 480
四、企业SWOT分析及BCG分析 480
五、企业主营业务分析 481
六、企业主营产品分析 481
七、企业经营情况分析 482
（一）企业营收情况分析 482
（二）企业盈利能力分析 483
（三）企业运营能力分析 484
（四）企业偿债能力分析 484
（五）企业发展能力分析 485
八、企业最新发展动向分析 485
九、企业未来发展展望与战略 486
十、2012-2013年企业转型升级策略 486
第四节 四川水井坊股份有限公司 487
一、企业发展简况分析 487
二、企业组织结构分析 488
三、企业竞争力评价 488
四、企业SWOT分析及BCG分析 489
五、企业主营业务分析 492
六、企业主营产品分析 492
七、企业经营情况分析 492
（一）企业营收情况分析 492
（二）企业盈利能力分析 494
（三）企业运营能力分析 494
（四）企业偿债能力分析 495
（五）企业发展能力分析 496
八、企业最新发展动向分析 496
九、企业未来发展展望与战略 497
十、2012-2013年企业转型升级策略 497
第五节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司 498
一、企业发展简况分析 498
二、企业组织结构分析 498
三、企业竞争力评价 499
四、企业SWOT分析及BCG分析 499
五、企业主营业务分析 500
六、企业主营产品分析 500
七、企业经营情况分析 501
（一）企业营收情况分析 501
（二）企业盈利能力分析 502
（三）企业运营能力分析 503
（四）企业偿债能力分析 503
（五）企业发展能力分析 504
八、企业最新发展动向分析 504
九、企业未来发展展望与战略 505
十、2012-2013年企业转型升级策略 506
第六节 山西杏花村汾酒集团有限责任公司 507
一、企业发展简况分析 507
二、企业组织结构分析 508
三、企业竞争力评价 508
四、企业SWOT分析及BCG分析 508
五、企业主营业务分析 509
六、企业主营产品分析 509
七、企业经营情况分析 509
（一）企业营收情况分析 509
（三）企业运营能力分析 510
（四）企业偿债能力分析 510
（五）企业发展能力分析 510
八、企业最新发展动向分析 511
九、企业未来发展展望与战略 511
十、2012-2013年企业转型升级策略 512
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司 512
一、企业发展简况分析 512
二、企业组织结构分析 512
三、企业竞争力评价 513
四、企业SWOT分析及BCG分析 513
五、企业主营业务分析 514
六、企业主营产品分析 514
七、企业经营情况分析 514
（一）企业营收情况分析 514
（二）企业盈利能力分析 516
（三）企业运营能力分析 516
（四）企业偿债能力分析 517
（五）企业发展能力分析 518
八、企业最新发展动向分析 518
九、企业未来发展展望与战略 519
十、2012-2013年企业转型升级策略 519
第八节 酒鬼酒股份有限公司 520
一、企业发展简况分析 520
二、企业组织结构分析 521
三、企业竞争力评价 522
四、企业SWOT分析及BCG分析 523
五、企业主营业务分析 523
六、企业主营产品分析 523
七、企业经营情况分析 525
（一）企业营收情况分析 525
（二）企业盈利能力分析 526
（三）企业运营能力分析 527
（四）企业偿债能力分析 528
（五）企业发展能力分析 528
八、企业最新发展动向分析 529
九、企业未来发展展望与战略 529
十、2012-2013年企业转型升级策略 529
第九节 江苏洋河酒厂股份有限公司 530
一、企业发展简况分析 530
二、企业组织结构分析 531
三、企业竞争力评价 531
四、企业SWOT分析及BCG分析 533
五、企业主营业务分析 534
六、企业主营产品分析 534
七、企业经营情况分析 534
（一）企业营收情况分析 534
（二）企业盈利能力分析 535
（三）企业运营能力分析 536
（四）企业偿债能力分析 537
（五）企业发展能力分析 537
八、企业最新发展动向分析 538
九、企业未来发展展望与战略 538
十、2012-2013年企业转型升级策略 538
第十节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 540
一、企业发展简况分析 540
二、企业组织结构分析 540
三、企业竞争力评价 541
四、企业SWOT分析及BCG分析 542
五、企业主营业务分析 542
六、企业主营产品分析 542
七、企业经营情况分析 543
（一）企业营收情况分析 543
（二）企业盈利能力分析 544
（三）企业运营能力分析 545
（四）企业偿债能力分析 545
（五）企业发展能力分析 546
八、企业最新发展动向分析 546
九、企业未来发展展望与战略 547
十、2012-2013年企业转型升级策略 547
第四部分 白酒行业转型升级趋势预测 549
第十三章 2014-2019年我国经济转型升级发展趋势 549
第一节 工业转型升级规划（2011—2015年） 549
一、“十一五”工业发展回顾和“十二五”形势分析 549
（一）“十一五”工业发展取得的主要成绩 549
（二）“十二五”工业转型升级面临的形势 551
二、总体思路和主要目标 553
（一）指导思想和基本要求 553
（二）主要目标 554
三、工业转型升级的重点任务 556
（一）增强自主创新能力 556
（二）加强企业技术改造 559
（三）提高工业信息化水平 560
（四）促进工业绿色低碳发展 562
（五）实施质量和品牌战略 566
（六）推动大企业和中小企业协调发展 567
（七）优化工业空间布局 568
（八）提升对外开放层次和水平 570
四、重点领域发展导向 571
（一）发展先进装备制造业 571
（二）调整优化原材料工业 575
（三）改造提升消费品工业 579
（四）增强电子信息产业核心竞争力 582
（五）提高国防科技工业现代化水平 585
（六）加快发展面向工业生产的相关服务业 586
五、保障措施及实施机制 588
（一）完善保障措施 588
（二）健全实施机制 590
第二节 转型升级是“十二五”工业发展中心任务 591
一、中国工业转型升级规划明确未来五年政策取向 591
二、转型升级要适当放缓工业发展速度 592
三、发展战略性新兴产业要提高自主创新能力 593
四、发展实体经济，防止产业“空心化” 593
第三节 2014-2019年工业转型升级规划研究分析 594
一、以质量和效益提升为中心 594
二、着力内涵式发展 595
三、切实营造有利制度环境 596
第四节 2014-2019年我国经济转型升级的方向探讨 596
一、中国经济转型提升的战略标志 596
（一）推动绿色发展 596
（二）从“中国制造”向“中国创造”提升 597
二、中国经济转型提升的结构特征 598
（一）内外结构：由出口导向向消费主导、内外联动转型提升 598
（二）产业结构：由工业立国向产业协同转型提升 598
（三）区域结构：由板块崛起向区域协调转型提升 598
（四）城乡结构：由城乡二元结构向城乡一体发展转型提升 599
第十四章 2014-2019年白酒行业转型升级发展趋势 600
第一节 “十二五”期间白酒工业发展趋势分析 600
一、市场消费预测 600
（一）发展环境 600
（二）2015年白酒消费量预测 600
（三）中远期白酒消费量预测 600
（四）关键白酒品种需求预测 601
二、指导思想、基本原则和主要目标 601
（一）指导思想 601
（二）基本原则 601
（三）主要目标 602
三、重点领域和任务 602
（一）加快产品升级 602
（二）深入推进节能减排 602
（三）强化技术创新和技术改造 603
（四）淘汰落后生产能力 603
（五）优化产业布局 603
（六）增强资源保障能力 603
（七）加快兼并重组 603
（八）加强白酒产业链延伸和协同 604
（九）进一步提高国际化水平 604
四、政策措施 604
（一）完善行业管理体系 604
（二）营造公平竞争的市场环境 604
（三）加强行业标准化工作 605
（四）加强政策宏观引导 605
（五）促进国际交流合作 605
（六）推动两化深度融合 605
（七）健全规划实施机制 606
第二节 2014-2019年白酒行业发展前景 606
一、2012年全球白酒表观需求预测 606
二、2012年白酒行业发展趋势展望 606
三、“十二五”期间将优化白酒产业区域布局 607
四、2014-2019年全球白酒行业面临的趋势 608
第三节 2014-2019年白酒市场预测分析 608
一、2014-2019年中国白酒需求预测 608
二、2014-2019年中国白酒供给预测 608
第五部分 白酒行业转型升级战略研究 610
第十五章 国外经济转型升级成功案例及经验借鉴 610
第一节 德国经济转型升级成功案例及经验借鉴 610
一、实行市场经济是经济转型不可或缺的基本前提 610
（一）经济全球化是德国经济转型的主要背景 610
（二）具有计划经济向市场经济转轨的成功经验 610
（三）经济转型的主体是企业 611
二、服务化趋势是经济转型的主要导向 611
（一）产业结构的优化趋势非常符合发展规律 611
（二）现代服务业已经占据主导地位 611
（三）注重新兴产业发展 612
（四）强调总部经济的作用 612
三、因地制宜是经济转型的重要策略 612
（一）不同城市产业特色十分鲜明 612
（二）传统产业继续发扬光大 613
（三）落后产业综合改造升级 613
（四）中小企业是经济增长的重要支撑 613
四、高水平的教育培训是经济转型的支撑条件 614
（一）颇具特色的教育体系 614
（二）转型升级教育先行 614
（三）德国高等教育留有缺憾 614
五、政策支持是经济转型的助推力量 615
（一）加强组织和规划 615
（二）注重科技和环保 615
（三）发挥政府投资的导向作用 615
六、完善的社会保障是经济转型的稳定机制 616
（一）德国是社会保障制度最完善的国家之一 616
（二）极其重视结构转型中的就业矛盾调处 616
（三）德国的社保制度也存在一定的问题 616
第二节 日本经济转型升级成功案例及经验借鉴 617
一、日本产业转型升级的主要历程 617
（一）战后至50年代初的经济恢复阶段 617
（二）50—60年代的重化工业化阶段 617
（三）70—80年代的技术密集型产业阶段 618
（四）90 年代后的新技术立国阶段 618
二、日本产业转型升级的基本经验 619
（一）产业政策是产业转型升级的主要推动力 619
（二）技术进步是引领产业转型升级的关键 619
（三）依法调整是产业结构转型的重要手段 619
（四）注重产业组织政策与产业结构政策相辅相成、协调运作 620
（五）政府对衰退产业进行转型和援助 620
第三节 韩国经济转型升级成功案例及经验借鉴 621
一、韩国产业升级的历程 621
（一）1961年以前的进口替代阶段 621
（二）1962 ~1971 621
（三）1972~1979年的重化工产业发展阶段 621
（四）1980~1990年的技术密集型产业发展阶段 622
（五）90年代后的产业结构高技术化阶段 622
二、韩国推动产业升级的主要策略 623
（一）突出政府的主导作用 623
（二）推行企业集团化战略 623
（三）优先发展“战略产业” 623
（四）实行推动产业技术升级的财税政策 624
（五）注重传统产业的改造升级 624
第四节 台湾经济转型升级成功案例及经验借鉴 625
一、保持农业稳定发展 625
二、推进结构调整和产业升级 625
三、调整对外贸易发展战略 626
四、提升科技水平与人力素质 626
五、扶持中小企业 626
六、推动民营化和金融自由化改革 627
七、实施能源节约措施 627
第十六章 国内经济转型升级成功案例及经验借鉴 628
第一节 从外销到内销转型升级成功案例及经验借鉴 628
一、成功案例 628
二、经验借鉴 629
第二节 从代工到自主品牌转型升级成功案例及经验借鉴 629
一、成功案例 629
二、经验借鉴 631
第三节 从低端到高端转型升级成功案例及经验借鉴 632
一、成功案例 632
二、经验借鉴 633
第四节 从制造到服务转型升级成功案例及经验借鉴 633
一、成功案例 633
二、经验借鉴 634
第五节 整合产业链资源转型升级成功案例及经验借鉴 635
一、成功案例 635
二、经验借鉴 636
第六节 从粗放经营到精细管理转型升级成功案例及经验借鉴 637
一、成功案例 637
二、经验借鉴 638
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第十七章 2014-2019年我国经济转型升级战略研究 640
第一节 复杂世界经济背景下中国经济的转型升级 640
一、建立消费导向、环境友好、内向依赖型经济增长模式 640
二、中国经济结构调整的战略思考 641
三、以全球价值链推动中国经济转型升级 642
四、以创新驱动内需的扩张 644
五、以创新和服务业的发展促进转型升级 645
（一）调整产业结构，促进服务业竞争，大力发展服务业 645
（二）遵循产业发展规律，不断促进产业升级 646
（三）打造世界一流高等教育，為提升自主研发能力提供重要保障 647
（四）加强官产学研合作，促进高新技术产业化 647
六、以现代服务业发展促转型升级 648
七、如何实现无衰退转型升级 649
第二节 经济转型升级产业化路径研究 649
一、大力发展战略性新兴产业，推动“微笑曲线”的产业链整体替代，提升产业国际竞争力 649
二、优先发展现代服务业，攀升“微笑曲线”高端环节，提升产业价值创造能力 650
三、突出推动传统制造业的技术改造，拉平“微笑曲线”，提升综合制造能力和制造环节的价值含量 650
四、工业转型升级须靠消费转型升级 650
五、创新发展促进转型升级 651
六、健全产业转型升级的倒逼和激励机制 652
第三节 2014-2019年产业结构调整战略战略研究 653
一、当前我国产业结构矛盾特征与“十二五”时期结构调整面临的起点 653
（一）我国产业结构的主要矛盾已经转向关键环节和生产性服务业滞后的制约 653
（二）“十二五”时期我国产业结构调整面临新的起点 654
二、“十二五”时期产业结构调整的战略要求 655
（一）基本原则 655
（二）调整目标和思路 655
（三）战略任务 656
三、“十二五”时期我国产业结构调整的战略重点 658
（一）以突破关键环节为重点，提升产业分工层级 658
（二）推进产业之间融合与互动，提高产业发展的协调性 659
（三）支持战略性产业和新兴产业群的发展，培育新的经济增长点 662
四、相关政策建议 663
（一）政策重心由结构性政策为主向支持关键环节的功能性政策为主、兼顾结构性政策转变 663
（二）强化制度创新，为促进分工细化深化和向主要依靠非价格竞争转变提供制度性条件 663
（三）促进自主创新，增强产业核心竞争力 663
（四）继续加大对教育、职业培训的支持力度，提升要素禀赋 664
（五）加强金融创新和公共平台建设，促进中小企业发展 664
（六）支持战略性产业发展和促进形成有效竞争的市场结构 664
（七）支持建立我国自己的全球生产体系 665
第四节 2014-2019年经济转型升级战略研究 665
二、产业链延伸战略 665
三、品牌升级战略 665
四、终端化战略 665
五、国际化战略 666
六、内涵发展战略 666
七、创新技术改革 666
八、生产商向服务商转型 666
九、品牌化、标准化 666
十、资本化、上市化 667
十一、信息化、高端化 667
第五节 央企转型升级需全球视野与顶层设计 668
一、主动全球化，面向全球配置资源 668
二、要转型升级，更要注重顶层设计 669
第六节 转型升级期中小企业管理创新的思考 670
一、转型升级期中小企业管理创新的意义 670
（一）转型升级期中小企业管理创新的目的是实现企业可持续发展 670
（二）管理创新可以导致竞争力转移，为中小企业带来持续竞争优势 671
二、正确理解管理创新内涵，纠正管理创新误区 672
（一）中小企业管理创新的误区 672
（二）努力构建中小企业管理创新与技术创新协同互动效应 672
三、以信息化建设为突破口促进中小企业管理创新 673
（一）中小企业具有广阔的信息化市场，信息化建设是中小企业各项创新的重要突破口 673
（二）中小企业信息化建设具有个性化服务、差异化实施的特点 673
（三）采用便捷高效的“云计算”模式开拓中小企业信息化市场 674
四、构建优秀企业文化，实现从中小企业行政文化向企业文化转型 674
（一）建设符合本企业特点的组织文化是适应市场经济发展的需要 674
（二）不同的企业有不同的文化模式 675
五、推进中小企业的管理战略创新 675
第七节 财务人员职能转型升级的路径探讨 676
一、营造财务人员职能转型的有利环境 676
（一）优化现有的财务核算流程和方法 676
（二）加强决策支撑模型工具的建设 677
（三）加强财务系统横向集成和纵向一体化 677
二、财务人员职能转型升级的方法 677
（一）参与制订公司中长期发展战略和计划 677
（二）参与产品的研发生产和退市的全过程管理 678
（三）协助营销部门进行市场营销管理 678
（四）参与投资决策的全过程管理 679
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第十八章 2014-2019年白酒行业转型升级战略研究 680
第一节 2014-2019年我国白酒行业转型升级策略 680
一、2014-2019年我国白酒行业微利时代发展态势探讨分析 680
二、2014-2019年国内白酒产能过剩现状及布局策略分析 680
三、2014-2019年我国白酒行业转型升级策略 682
（一）适度减产 682
（二）创新技术改革 682
（三）适当发展其他产业 682
（四）政府加强政策引导 682
（五）生产商向服务商转型 682
（六）下游需求仍是产业发展重点 683
第二节2014-2019年我国白酒工业转型升级下结构调整策略 683
一、逐步向差异化、特色化发展 683
二、去产能化将成为其他业的未来趋势 690
三、提升附加值是其他行业发展趋势 690
第三节 2014-2019年我国白酒工业转型升级下多元化策略 692
一、避免进入“多元化陷阱” 692
二、加快优化整合，大力培育优势其他产业 693
三、加快由“内生型”转向“市场型” 693
四、建立适合其他产业发展的管理体制 693
五、造就一批促进其他产业发展的领军人才 694
第四节 节能减排是促进白酒行业转变的发展方式 694
一、白酒业成为国家节能减排政策调控重点目标 694
二、白酒行业节能减排的有效措施 694
第五节 白酒行业：绿色之路是根本 694
一、依靠科技创新 努力转型升级 694
二、绿色低碳技术白酒必由之路 695
第六部分 白酒行业转型升级投资策略及风险防范 696
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第十九章 2014-2019年白酒行业经济转型期下投资策略探讨 696
第一节 2014-2019年把握经济转型期下的投资机会 696
一、看整体大势 696
一、新兴产业 696
二、消费投资 696
三、科技创新 696
四、服务性消费 697
五、节能减排 697
六、低碳环保 697
第二节白酒行业进入退出壁垒分析 698
一、我国酿酒行业进入退出壁垒现状分析 698
二、我国白酒行业进入退出壁垒现状分析 699
第三节 2014-2019年中国白酒行业投资环境 701
一、投资白酒行业的有利因素分析 701
二、投资白酒行业的不利因素分析 702
三、投资白酒工业建议 703
第四节 2014-2019年白酒行业经济转型期下投资策略探讨 705
一、总体原则 705
二、准入标准 705
（一）鼓励类 705
（二）允许类 705
（三）限制类 705
（四）退出类 705
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第二十章 2014-2019年白酒行业转型升级风险评估及防范措施 706
第一节 2014-2019年企业转型的风险与机会 706
一、公司转型的全面观点 706
二、以鞋业追赶为例谈转型八步骤 708
三、转型——风险与机会 711
第二节 政策风险及防范措施 711
一、宏观经济政策 711
二、产业政策 712
三、风险防范措施 712
第三节 宏观经济波动风险及防范措施 712
一、宏观经济波动风险 712
二、风险防范措施 712
第四节 技术风险及防范措施 712
一、技术风险 712
二、风险防范措施 713
第五节 供求风险及防范措施 713
一、供求风险 713
二、风险防范措施 713
第六节 原材料风险及防范措施 713
第七节 竞争风险及防范措施 713
第八节 产品结构风险及防范措施 714
第九节 国别风险及防范措施 714
第十节 区域风险及防范措施 714
第二十一章 中金企信专家建议 715

图表目录
图表 1：2012年国内生产总值初步核算数据 18
图表 2：GDP环比增长速度 19
图表 3：2012年全国居民消费价格涨跌幅 19
图表 4：2012年工业生产者出厂价格涨跌幅 20
图表 5：2012年工业生产者购进价格涨跌幅 20
图表 6：2012年12月份工业生产者价格主要数据 21
图表 7：中国城乡居民家庭恩格尔系数（%） 23
图表 8：2012年规模以上工业增加值同比增长速度 24
图表 9：2012年12月份规模以上工业生产主要数据 25
图表 10：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速 26
图表 11：2012年分地区投资相邻两月累计同比增速 27
图表 12：2012年1-12月份固定资产投资（不含农户）主要数据 28
图表 13：2012年1-12月中国规模以上工业增加值增速（月度同比） 107
图表 14：各月累计主营业务收入与利润总额同比增速 108
图表 15：各月累计每百元主营业务收入中的成本与主营业务收入利润率 108
图表 16：2012年分经济类型主营业务收入与利润总额增速 109
图表 17：2008-2011年我国进出口总额（亿美元） 130
图表 18：2012年我国外贸进出口统计情况 131
图表 19：2007-2011年白酒行业主要指标统计（单位：个，人，亿元，%） 296
图表 20：2007-2011年白酒行业工业总产值情况（单位：亿元、%） 296
图表 21：2007-2011年白酒产量及其增速 297
图表 22：2007-2011年白酒行业销售收入情况（单位：亿元、%） 298
图表 23：2007-2011年白酒行业产销率 298
图表 24：2010-2011年白酒行业价格指数 298
图表 25：2011年中国白酒行业盈利情况 299
图表 26：2011年1-12月中国白酒产量分省市统计 304
图表 27：2012年1-12月中国白酒产量分省市统计 305
图表 28：2011年中国白酒制造行业全部企业数据分析 350
图表 29：2012年中国白酒制造行业全部企业数据分析 351
图表 30：2011年全国及各省市白酒制造业产销数据 352
图表 31：2012年全国及各省市白酒制造业产销数据 353
图表 32：2011年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 354
图表 33：2012年全国及各省市白酒制造业资产负债分析 356
图表 34：2011年全国及各省市白酒制造业行业规模分析 357
图表 35：2012年全国及各省市白酒制造业行业规模分析 358
图表 36：2011年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 360
图表 37：2012年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析 361
图表 38：西安渠道状况简表 443
图表 39：宝鸡市白酒渠道状况简表 446
图表 40：咸阳市场渠道概况 448
图表 41：渭南市场渠道概况 449
图表 42：宜宾五粮液SWOT分析表 462
图表 43：2012-2013年中国五粮液集团有限公司主要经济指标分析 463
图表 44：2012-2013年五粮液集团有限公司企业盈利能力分析 464
图表 45：2012-2013年五粮液集团有限公司企业经营能力分析 465
图表 46：2012-2013年五粮液集团有限公司企业偿债能力分析 465
图表 47：2012-2013年五粮液集团有限公司发展能力分析 466
图表 48：贵州茅台酒股份公司组织结构图 468
图表 49：贵州茅台SWOT分析表 472
图表 50：2012-2013年中国贵州茅台酒股份有限公司主要经济指标分析 473
图表 51：2012-2013年贵州茅台酒股份有限公司企业盈利能力分析 474
图表 52：2012-2013年贵州茅台酒股份有限公司企业经营能力分析 475
图表 53：2012-2013年贵州茅台酒股份有限公司企业偿债能力分析 475
图表 54：2012-2013年贵州茅台酒股份有限公司发展能力分析 476
图表 55：泸州老窖股权结构构成 479
图表 56：泸州老窖营销组织结构图 479
图表 57：2012-2013年中国泸州老窖股份有限公司主要经济指标分析 482
图表 58：2012-2013年泸州老窖股份有限公司企业盈利能力分析 483
图表 59：2012-2013年泸州老窖股份有限公司企业经营能力分析 484
图表 60：2012-2013年泸州老窖股份有限公司企业偿债能力分析 484
图表 61：2012-2013年泸州老窖股份有限公司发展能力分析 485
图表 62：水井坊组织结构图 488
图表 63：2012-2013年中国四川水井坊股份有限公司主要经济指标分析 492
图表 64：2012-2013年四川水井坊股份有限公司企业盈利能力分析 494
图表 65：2012-2013年四川水井坊股份有限公司企业经营能力分析 494
图表 66：2012-2013年四川水井坊股份有限公司企业偿债能力分析 495
图表 67：2012-2013年四川水井坊股份有限公司发展能力分析 496
图表 68：四川沱牌曲酒股份有限公司组织结构图 498
图表 69：四川沱牌曲酒股份有限公司SWOT分析 499
图表 70：2012-2013年中国四川沱牌舍得酒业股份有限公司主要经济指标分析 501
图表 71：2012-2013年四川沱牌舍得酒业股份有限公司企业盈利能力分析 502
图表 72：2012-2013年四川沱牌舍得酒业股份有限公司企业经营能力分析 503
图表 73：2012-2013年四川沱牌舍得酒业股份有限公司企业偿债能力分析 503
图表 74：2012-2013年四川沱牌舍得酒业股份有限公司发展能力分析 504
图表 75：2012-2013年中国山西杏花村汾酒集团有限责任公司主要经济指标分析 509
图表 76：2012-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司企业盈利能力分析 510
图表 77：2012-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司企业经营能力分析 510
图表 78：2012-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司企业偿债能力分析 510
图表 79：2012-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司发展能力分析 510
图表 80：古井贡营销组织结构 513
图表 81：2012-2013年中国安徽古井贡酒股份有限公司主要经济指标分析 514
图表 82：2012-2013年安徽古井贡酒股份有限公司企业盈利能力分析 516
图表 83：2012-2013年安徽古井贡酒股份有限公司企业经营能力分析 516
图表 84：2012-2013年安徽古井贡酒股份有限公司企业偿债能力分析 517
图表 85：2012-2013年安徽古井贡酒股份有限公司发展能力分析 518
图表 86：酒鬼酒的组织结构图 521
图表 87：酒鬼酒产品体系 523
图表 88：2012-2013年中国酒鬼酒股份有限公司主要经济指标分析 525
图表 89：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司企业盈利能力分析 526
图表 90：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司企业经营能力分析 527
图表 91：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司企业偿债能力分析 528
图表 92：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司发展能力分析 528
图表 93：江苏洋河酒厂股份有限公司公司内部组织结构图 531
图表 94:江苏洋河酒厂股份有限公司SWOT分析 533
图表 95：2012-2013年中国江苏洋河酒厂股份有限公司主要经济指标分析 534
图表 96：2012-2013年江苏洋河酒厂股份有限公司企业盈利能力分析 535
图表 97：2012-2013年江苏洋河酒厂股份有限公司企业经营能力分析 536
图表 98：2012-2013年江苏洋河酒厂股份有限公司企业偿债能力分析 537
图表 99：2012-2013年江苏洋河酒厂股份有限公司发展能力分析 537
图表 100：山西杏花村汾酒厂股份有限公司组织机构图 540
图表 101：山西杏花村汾酒厂股份有限公司SWOT分析 542
图表 102：2012-2013年中国山西杏花村汾酒厂股份有限公司主要经济指标分析 543
图表 103：2012-2013年山西杏花村汾酒厂股份有限公司企业盈利能力分析 544
图表 104：2012-2013年山西杏花村汾酒厂股份有限公司企业经营能力分析 545
图表 105：2012-2013年山西杏花村汾酒厂股份有限公司企业偿债能力分析 545
图表 106：2012-2013年山西杏花村汾酒厂股份有限公司发展能力分析 546
图表 107：2014-2019年白酒销售收入预测 608
图表 108：2014-2019年白酒产值增长预测 608

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