植物提取物（Plant extracts）指采用适当的溶剂或方法，从植物（植物全部或者某一部分）为原料提取或加工而成的物质。通过对五羟、黄芪、当归、枳实、漆黄素、何首乌、生姜、绿茶、银杏等超过300种植物加入溶剂或粉碎后，然后加工、提取得到提取物中间体，最后以原料或辅料应用于药品、食品、美容、农业、化工等行业。

按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等；按照性状不同，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。其细分产品为：

①生物碱：生物碱是一类复杂的含氮有机化合物，具有特殊的生理活性和医疗效果。如麻黄中含有治疗哮喘的麻黄碱、莨菪中含有解痉镇痛作用的莨菪碱等。

②苷类又称配糖体：由糖和非糖物质结合而成。苷的共性在糖的部分，不同类型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。如洋地黄叶中含有强心作用的强心苷，人参中含有补气、生津、安神作用的人参皂苷等。

③挥发油：又称精油，是具有香气和挥发性的油状液体，由多种化合物组成的混合物，具有生理活性，在医疗上有多方面的作用，如止咳、平喘、发汗、解表、祛痰、驱风、镇痛、抗菌等。药用植物中挥发油含量较为丰富的有侧柏、厚朴、辛夷、樟树、肉桂吴茱萸、白芷、川芎、当归、薄荷等。

④单宁（鞣质）：多元酚类的混合物。存在于多种植物中，特别是在杨柳科、壳斗科、蓼科、蔷薇科、豆科、桃金娘科和茜草科植物中含量较多。药用植物盐肤木上所生的虫瘿药材称五倍子，含有五倍子鞣质，具收敛、止泻、止汗作用。

⑤其他成分：如糖类、氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、油脂、蜡、树脂、色素、无机物等，各具有特殊的生理功能，其中很多是临床上的重要药物。

全球市场规模：根据中国医药保健品进出口商会皀数据，全球植物提取物市场规模持续扩大。自2009年以来，除了2012年受欧债危机影响外，其余年分保持增长态势，市场规模由2010年的5.0亿美元提高到2017年的98.4亿美元，复合增速约10.6%，预计未来全球植物提取物行业将继续受益人们观念转变，维持增长态势。

2010-2017年全球植物提取物市场规模现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

分区域看，欧洲和亚太地区是植物提取物的主要市场。不同国家植物提取物应用有所差异，在北美主要市场美国，植物提取物主要作为膳食补充剂；欧洲市场以德国、法国为主，植物提取物应用于保健品、化妆品和植物药品；而亚洲皀日本和韩国，植物提取物依托汉方药和韩药获得发展。

2017年全球不同地区植物提取物市场规模比重分析

数据统计：中金企信国际咨询

据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国植物提取物市场供需发展前景及投资战略预测报告》统计数据显示：在西方主要消费市场，特别是欧洲市场，植物提取物是植物药制剂的主要原料，而在北美、日本市场，则主要应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业，是天然保健品市场的核心产品。2017年亚洲植物提取物市场规模为34.65亿美元，较2016年的32.70亿美元增长10.8%。

2010-2017年亚洲植物提取物市场规模现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

根据中金企信国际咨询统计数据：2017年中国植物提取物行业市场规模约为234亿元，较上年增长17.1%。2018年该市场规模达到278亿元，较上年增长18.8%。

产业前景：

（1）先期迎合市场，后期培育市场：植物提取物品种的确定开始应和对方市场的趋势相符，后期再培育市场。即先从国外热销、中国盛产的品种入手，这些品种是银杏、人参、大蒜、月见草油、绿茶提取物、葡萄籽、贯叶连翘、缬草、麻黄，继而从百余种在国外销售但未形成大市场的品种中选育，诸如当归、益母草、升麻、虎杖、杜仲、天麻、山楂、葛根、绞股蓝、金银花、水飞蓟、薄荷、车前子、刺五加、香菇、灵芝、决明子，以及中国特有的品种红景天、丹参。

（2）改进工艺技术，提高科技附加值：中药提取物对其生产条件、生产技术要求较高，很多先进的提取、分离、纯化和干燥设备及技术应用于中药提取物的生产，这些技术和装备的应用大大地提高了中药制药工程技术和装备水平，从而提高产品附加值。目前，植物提取物除个别品种采用有机溶媒提取，直接浓缩干燥或经喷雾干燥塔成型，大多数品种都必须经柱分离，所用树脂型号需根据植物化学的原理而实验确定，万不可采用一锅水煮，浓缩烘干靠压价销售的方式。

3、改进检测技术、提高产品质量：对效标成分和有害物质应进行定量分析、或与标准品进行对照、或采用指纹图谱进行鉴定，对原料、生产过程和成品均需进行严格检测。降低重金属、农药残留。

4、保护中药资源，防止掠夺收购：国外企业竞相低价收购中国中药材资源和提取物愈演愈烈，中药资源的可持续利用问题日益突出。近年来植物原料成为世界原料药的市场新宠，推动了世界性植物原料的开发热潮，一些国际医药的跨国公司已将目光移向资源大国。