报告发布方：中金企信国际咨询《专精特新“小巨人”甘草市场占有率认证（2024）-中金企信发布》

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甘草种植周期长，通常需要3-4年，2013至2016年，低价进口甘草的冲击导致国内种植效益下滑，种植面积缩减，2017-2021年由于价格低，持续种植面积减少，从2022年下半年开始，随着中药需求上升、供应不足和库存不足影响，甘草价格开始稳步上涨，尤其在疫情背景下，需求激增，价格飙升，不仅提高了种植户的收益，也激发了他们的种植积极性。进出口量而言，受到国际市场价格及贸易政策的影响，甘草的进口量在2015年至2023年间呈现出先增后减再增的态势。特别是在2020年和2021年，由于全球疫情的影响，进口量显著下降。

1、定义及分类

甘草为豆科多年生草本植物，全属约20种，我国有8种，甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，适应性和抗逆性强，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。主要分布于我国西北、华北、东北等地，是集生态效益和经济效益于一体的资源植物。《中华人民共和国药典》2020年版规定的甘草基原有乌拉尔甘草、胀果甘草和光果甘草，其中乌拉尔甘草是最常见的甘草种类，也是甘草市场的主流，具有很高的药用价值，如止血、祛痰止咳、补脾益气等。传统甘草来源主要为野生资源，随着需求量的不断增加和野生资源的减少，构建甘草野生抚育和人工种养相结合的资源产业模式是甘草中药资源发展的必经之路。

2、商业模式

（1）种源获取

甘草的有些品种虽然经过了很长的栽培时期，但基本没有经过系统的人工选择，种质混杂、品种混乱现象十分突出。栽培甘草药材中甘草酸和甘草苷的平均含量与野生甘草比较有较大差异。当前我国甘草还没有真正意义上的栽培品种，种子量少，价格昂贵。甘草种子主要靠野生采集。由于野生资源越来越少，种子的采集量越来越少，价格越来越贵，限制了种植面积，增加了种植成本。

（2）种植模式

甘草的生产主要是靠人工来完成的，种植方式以直播和育苗移栽为主，不仅费时、费力、费工，而且作业效率低。随着劳动力工资的大幅提高，甘草种植用工投入成本不断增加。甘草机械化生产环节主要有耕整地、播种、起苗、移栽、中耕管理(包括除草和打药)以及机械化收获等。耕整地及中耕管理可以采用常规机械进行，但甘草本身的生长特性导致播种、起苗、移栽和采挖收获等环节很难进行机械化作业。

（3）采收模式

采挖和移栽时挖沟覆土多采用人工作业，劳动强度大，效率低，成本高。甘草根系主要分布在0～50cm的土层中，从剖面看，匍匐茎数量随年限增加越来越多，主要集中在0～30cm土层中。因此甘草机械化采挖深度应定位在40cm以上，40～50cm为最佳采挖深度。这样的挖掘深度，工作量大，生产效率低，甘草大面积收获时人工难以快速完成，机械化采挖时挖掘阻力大，难以保证挖掘效果。

（4）加工模式

中药炮制是在长时间的临床实践过程中总结出来的宝贵经验。中药饮片经过炮制加工后会其化学成分也会发生相应的变化。炮制过程中的各个环节如浸泡、干燥、切制、炒制、蒸制等操作失法或者炮制辅料使用不当等均可影响中药药效，甚至产生毒副作用，危及患者生命安危。甘草为中国最常用的中药饮片之一，但其质量现状并不乐观，并未形成健全的饮片生产及质量评价体系。甘草的主要炮制方法为蜜炙法，将炼蜜稀释后淋于甘草片上，拌匀、闷透，文火炒至金黄色，不粘手，取出、放凉。该工艺为传统工艺不仅费时耗力还会受到操作者炮制技术经验的影响，不易规模化生产。

3、发展历程

我国甘草行业的发展历程来看，自1949年建国以来，经历了起步期、扩张期、发展期和进化期四个阶段。在起步期，甘草作为中药材逐渐受到国家重视，但种植规模有限，主要集中在北方地区。进入扩张期后，随着国家对中药材需求的增加，甘草种植面积逐渐扩大，尽管仍以野外采集为主，但种植技术得到了初步改进。到了发展期，科学技术的进步推动了甘草种植和加工技术的显著提升，甘草市场需求激增，优质高产的甘草品种不断涌现，甘草产业链逐渐完善。进入21世纪后，甘草行业进入进化期，国家对中医药产业的扶持力度加大，甘草产业得到了快速发展，种植面积和产量均达到前所未有的高度，药用价值得到更深入研究，为甘草产业的未来发展提供了更广阔的空间。

4、行业现状

甘草作为防风固沙和改良盐碱地的关键植被，其生态环境价值不言而喻。尽管早期以野生资源为主，但随着过度采摘导致的野生甘草资源减少已促使家种甘草成为市场主流。家种与野生甘草在质量上的差异，尤其是甘草苷和甘草酸含量的不同，为市场提供了多样化的选择。在市场需求与供应的博弈中，甘草市场经历了起伏。甘草种植周期长，通常需要3-4年，2013至2016年，低价进口甘草的冲击导致国内种植效益下滑，种植面积缩减，2017-2021年由于价格低，持续种植面积减少，从2022年下半年开始，随着中药需求上升、供应不足和库存不足影响，甘草价格开始稳步上涨，尤其在疫情背景下，需求激增，价格飙升，不仅提高了种植户的收益，也激发了他们的种植积极性。进出口量而言，受到国际市场价格及贸易政策的影响，甘草的进口量在2015年至2023年间呈现出先增后减再增的态势。特别是在2020年和2021年，由于全球疫情的影响，进口量显著下降。

5、发展趋势

我国甘草行业主要发展趋势来看，种质资源的优化与产业链的升级延伸相结合，通过精选、改良和繁育甘草品种，提升产量和品质，进而推动甘草在医药、食品、保健品等领域的广泛应用；深加工研发与技术创新相结合，甘草中药及加工企业加大研发力度，提取甘草有效成分，开发高附加值产品，以满足市场的多样化需求，同时借助科技创新提升产品竞争力和行业可持续发展；品牌建设与市场拓展相结合，甘草企业注重品牌知名度和美誉度的提升，积极参与国际展览和交流活动，拓展国际市场，进一步提升我国甘草行业的国际竞争力。