（1）生物制造行业发展现状：生物制造行业是基于具备强大的工业生产稳定性的工业生物技术，通过利用微生物或者酶将淀粉、葡萄糖、脂肪酸、蛋白甚至纤维素等农业资源转化为化学品、燃料或者材料的新兴行业。以工业生物技术为核心的生物制造产业通常以可再生生物资源为原料，具备高效、绿色、可持续等优势。化学产品的生物制造技术已成为传统化工产业升级变革的主要方向，世界各国纷纷将其纳入了重点战略发展领域。发展生物制造行业有利于减轻政府、企业对石油化工的依赖，降低能耗，大幅减少二氧化碳、废水等污染物排放。

作为战略性新兴产业技术之一，在合成生物技术的推动下，全球工业生物技术发展速度迅猛，目前已取得了数量众多的优质产业化成果，广泛应用于食品、饲料、材料、化工、能源等许多重要的工业制造领域。随着合成生物学与生物制造产业的进一步渗透融合，生物制造行业迎来了全新的发展机遇。

我国生物制造行业起步较晚，目前处于快速成长的初级阶段。在政府引导与民间投资的联动下，我国生物制造行业渗透率不断提高，生物制造产业呈现集聚发展的态势，初步形成了以长三角、环渤海为核心，珠三角、东北等东部地区快速发展的产业空间格局。国内生物制造产业创新能力水平不断提高，与国外企业交流频繁，市场经济体系逐渐成熟，未来具备较大的市场潜力。

中金企信国际咨询公布的《氨基酸行业市场发展深度调查及投资战略可行性报告（2023版）》

（2）氨基酸行业现状：氨基酸是构成蛋白质大分子的基础结构，与动物生命活动有关，在饲料、食品、医药、培养基、保健品等营养健康领域发挥着至关重要作用。随着全球经济的快速发展，尤其在发达国家以及其他较发达的经济体中，人们更加注重营养摄取，追求更加健康的高质量生活，世界氨基酸工业得以迅速成长，氨基酸应用领域不断延伸。未来，随着公众对健康生活方式的重要性的认识不断提高、氨基酸应用领域不断拓展以及各个氨基酸应用领域的加速发展，全球氨基酸需求将进一步迎来上升。根据中金企信统计数据，全球氨基酸产量规模在2021年突破一千万吨，预期在2027年该产量规模将达到1,380万吨。

2021-2027年全球氨基酸产量规模现状及预测

数据整理：中金企信国际咨询

医药、食品和营养保健品等应用领域对氨基酸的需求不断加大，全球氨基酸市场规模也将呈现快速增长趋势。根据中金企信统计数据，全球氨基酸市场规模在2021年达到261.9亿美元，预计在2022年至2030年间保持7.5%的年均复合增长率，2027年全球氨基酸市场规模将达到494.2亿美元。

2021-2027年全球氨基酸市场规模现状及预测

数据整理：中金企信国际咨询

一直以来，我国氨基酸生产凭借在原材料和劳动力成本上的优势，占据较大的中低端氨基酸产品市场份额，但由于技术、工艺、质量管理等多方面原因，在中高端氨基酸产品的市场参与较少，与全球领先企业之间存在一定差距。近年来，在国家出台多项重要产业政策加持下，行业发展迅速，氨基酸产品不断丰富，品质不断提高，开始逐步涉足具有高附加值的小品种氨基酸，如苯丙氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等，国内外市场表现逐步提升。未来随着城乡居民生活质量提高，以健康为主的消费观念深入人心，同时，氨基酸生物合成过程、发酵过程、提取技术得到进一步优化、氨基酸及衍生产品拥有广阔的发展空间。

（3）行业产业链分析：

1、氨基酸行业上游：从20世纪初期，氨基酸工业化生产以来，氨基酸生产主要有蛋白质水解法、化学合成法、微生物发酵法和酶催化法四种生产方法。发酵法和酶催化法凭借经济可行和生态优势被广泛应用，因此，目前生产氨基酸原材料主要是从粮食产品中提取，如从玉米淀粉中提取的葡萄糖作为碳源，补加各种无机盐及氮源，通过生产菌种进行新陈代谢，得到所需的产物，再进行提纯、烘干、包装。基于此，当前氨基酸原材料主要以玉米、大豆和小麦等农产品为主，而这些属于大宗商品，同质化严重且供应充足，此外，在能源供应方面，主要以蒸汽、电力为主。未来随着提取工艺的不断进步，行业原材料渐趋丰富。

2、氨基酸行业下游：氨基酸作为人类营养添加剂、调味剂、饲料营养性添加剂、医药原料药等在食品工业、农业、畜牧业及人类健康保健等诸多方面有着广泛的应用。我国氨基酸种类繁多，主要的氨基酸品种为异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸等，其中氨基酸具体作用不同，应用领域也不同。

当前，国内生产的大量氨基酸主要用于食品和动物饲料，在化妆品、精细化工合成等方面也有广泛应用，相较而言，药用氨基酸产量较小，但药用氨基酸对防病治病，医疗保健等方面作用十分重要，一方面，是合成抗生素药物、抗心血管药物、呼吸系统及小分子多肽类药物等的重要基础原料；另一方面，可制成氨基酸输液制剂，以提高机体防御能力及帮助机体快速康复。此外，我国人口基数大，人口老龄化不断加剧，未来氨基酸在医药领域发展潜力巨大。

3、下游应用领域发展前景：

（1）医药行业市场前景：

①医药行业：近年来，随着“健康中国”不断建设，我国医药行业迎来快速的发展。根据中金企信统计数据，2017-2021年，中国医药市场规模，从652.10亿美元增长至931.70亿美元，年均复合增长率为9.33%，预计未来2022-2027年，中国医药市场规模将保持7.59%的年均复合增长率增长，从1,012.00亿美元增长至1,459.00亿美元；同时，根据中金企信统计数据，我国医药相关企业注册量也持续快速增长，企业数量从2017年的11.80万家增加到2021年的25.00万家，复合年均增长率达20.60%，2022年中国医药相关企业数量将达到29.80万家。我国人口发展已进入了新阶段，人口数量及结构红利驱动我国医药行业快速发展。

从数量看，我国总人口数增长速度虽呈现延续放缓势头，但人口基数依然庞大，是世界第一人口大国，根据第七次全国人口普查数据，我国人口数量为14.1亿人，相较于2010年第六次全国人口普查时，增加7,205万人，其年平均增长率为0.53％；从结构看，人口老龄化水平已进入“快车道”。中金企信数据显示，60岁及以上人口占比为18.70%，其中65岁及以上人口占比为13.50%，与2010年第六次全国人口普查相比60岁及以上人口的比重上升5.44个百分点，65岁及以上人口的比重上升4.63个百分点，预计到2025年，60岁及以上人口将超过3亿。因此，随着经济发展、人口惯性增长、社会老龄化程度的上升以及民众健康意识的不断增强，我国医药行业将保持持续增长趋势。受益于我国医药行业的持续增长，同时随着合成生物学等科学技术的不断发展及应用，氨基酸在医药方面所起的重要作用日益增大，现实和潜在的功能被不断开发，医药行业对氨基酸及其衍生物的需求量将日益增加。

②培养基行业：细胞培养基产品是制备及生产生物制品不可或缺的基础材料之一，其制备与应用主要涉及生物制药生产领域和科学研究领域两方面。因而，近年来随着生物制药生产领域和科学研究领域的快速发展，培养基市场在供需端均飞速发展。

就需求端而言，随着全球生物医药产业日益增长的需求驱动及医学技术的不断进步，全球培养基市场需求规模不断扩大。根据中金企信统计数据，2021年全球细胞培养基市场规模约47.16亿美元，预计到2028年，将以15.8%的年均复合增长率增长。在需求推动下，我国进入培养基行业布局的企业数量开始增多，并且随着越来越多的国内企业参与到细胞培养产品和服务的竞争，将优化全球细胞培养基市场价格，进一步推动培养基市场需求增加。就供给端而言，由于国外厂商起步早且资本充足，目前发展规模大且技术成熟，国内外培养基市场长期过去很多年一直被国际大型科技公司垄断，受较高的技术要求和壁垒影响，国内培养基企业目前生产主要集中于中低端产品，市场占有率较低。当前，进口培养基价格高昂且供货周期长，但随着国内厂商的技术不断提高、医保目录药品价格的大幅度下降，国内企业正在崛起、替代速度将进一步加快，我国培养基行业将实现快速发展。

氨基酸是培养基的必须成分，为细胞蛋白合成，细胞增殖和生存提供原料，作为配置培养基的核心原料之一，氨基酸的品质，如纯度、杂质含量、细菌数等，对培养基的性能至关重要，其性能可直接影响产物表达量的高低，进而影响生物药的生产效率和生产成本。未来随着国内企业对培养基产品质量控制逐渐完善、配方全面开发、生产工艺完全自主可控，将加快细胞培养基国产化应用步伐以及进一步扩大海外市场份额，同时，随着生物药生产中的应用范围逐渐向细胞治疗、基因治疗等领域不断延伸，种种因素将持续驱动细胞培养基市场快速发展，也进一步扩大培养基用氨基酸市场需求大幅增长。

（2）食品行业市场前景：食品工业是我国现代工业体系中的重要产业之一，产值规模在全球食品产业排名中位列第一。近年来，面对日益复杂严峻的国际环境，我国食品工业坚持稳中求进的工作总基调，以确保粮食安全且稳步前行，食品行业表现出强劲的发展韧性。根据中国食品工业协会统计数据，2021年，全国规模以上食品工业企业完成增加值同比增长7.0%，增速较上年增加6.8个百分点，比2019年增长7.2%，两年平均增长3.5%；2021年，全国规模以上食品工业企业实现利润总额7,369.5亿元，比上年增长5.1%，比2019年增长15.3%，两年平均增长7.4%。

氨基酸在食品工业中具有重大的应用价值，主要应用为食品调味剂、食品强化剂、油脂抗氧化、食品除臭增香剂，其能够显著强化食品的营养素、色、香、味、鲜度等品质，极大的提高了食品质量。在稳中求进工作总基调的背景下，食品行业强劲的发展韧性助推了我国食品用氨基酸市场规模的稳定增长。中金企信数据显示，2021年我国食品添加剂产量为1,197.15万吨，同比2020年增长13.26%。随着国民收入水平的提高、国家扩大内需政策的不断推进、市场需求以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，我国食品工业将继续保持快速增长。顺应消费者追求更高品质的食品、从“解决温饱”转向“营养多元”的新趋势，以及随着共性技术的不断推广应用，尤其是基因工程技术、酶工程技术、合成生物学技术等生物技术不断应用于食品工业，我国食品产业的技术水平及国内外竞争力不断提高，氨基酸作为重要的营养补充成分，用于生产功能性食品，以及特定人群（婴儿、老人、机能障碍者等）所需食品等，现实及潜在的应用被不断拓宽，将进一步助推我国食品用氨基酸市场需求的不断提升。

（3）保健品行业市场前景：保健品的消费与居民收入水平和健康意识有较大关系。近年来，随着经济快速发展，我国居民人均可支配收入逐年增加，根据国家统计局数据，2017-2021年，我国人均可支配收入从2.60万元增长至3.51万元，年均复合增长率为7.8%。随着人均可支配收入的增长及“健康中国”行动的不断推进，消费者健康意识大幅提升，大健康消费理念逐步深入人心，我国人均医疗保健消费支出随之逐年上升，国内保健品行业迎来飞速发展。根据国家统计局数据，2017年至2021年我国人均医疗保健消费支出，从1,451元上升至2,115元，年均复合增长率约为9.9%。2021年5月31日，中央正式宣布放开“三孩”政策。随着三胎政策的全面实施，母婴保健品市场有望为我国保健品创造更多需求，成为新的增长点。

根据研究资料，94.7%的孕妇在怀孕期间食用保健品。未来，随着保健品由“滋补功能保健”向“膳食营养补充”的方向逐步转型，以及顺应国家积极倡导的“以治病为中心”转向“以健康为中心”的新趋势，保健品渗透率将继续提高，其潜在市场空间巨大。作为保健品重要原料之一，氨基酸市场需求也将随保健品渗透率的持续提高及市场空间的逐渐打开而快速增长。

（4）化妆品行业市场前景：近年来，随着中国经济的不断发展，居民消费水平也不断提高，国内消费潜力不断释放，根据国家统计局数据，2017-2021年，中国社会消费品零售总额，从34.73万亿元稳步增长至44.08万亿元，年均复合增长率为6.14%。因此，强劲的消费增长潜力为我国化妆品行业的发展奠定了坚实的基础。同时，随着我国美妆电商的迅速崛起以及居民对自身外形重视程度的不断提高，化妆品逐渐成为了消费者的刚性需求。作为化妆品新兴市场，我国化妆品消费处于快速增长阶段，行业规模日益扩大。

根据中金企信统计数据，2017-2021年，中国化妆品市场规模，从356.6亿元增长至455.3亿元，年均复合增长率为6.3%。当前，中国的化妆品消费市场是仅次于美国的全球第二大市场，增长速度高于世界平均水平。未来，我国化妆品行业将在收入水平提升带来的消费升级、消费习惯的改变、核心消费人群的增加、化妆品消费理念的加强、营销渠道的多元化等积极影响因素驱动下，迎来进一步发展，预测我国化妆品市场规模在2023年将达到516.9亿元，市场规模大且将持续保持增长。

化妆品是各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物，氨基酸是化妆品的重要原料之一，在其中起到保湿、抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老等作用，我国化妆品行业的快速发展也将进一步助推氨基酸行业的发展。

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