甘油(即丙三醇)是一种无色味甜澄明黏稠液体，具有高的能量密度，是三元醇中最简单的一种，但相比于甲醇、乙醇，甘油的结构又复杂得多。甘油拥有广泛的来源，生产途径可通过微生物发酵或生物柴油的制造来实现。

甘油能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。在涂料、造纸、纺织、食品、制药、烟草、化妆品等工业领域有广泛应用，主要用作赋形剂、保湿剂、平滑剂、甜味剂、增稠剂、防冻剂、乳化剂等。

产品现状：目前市场上销售的称为甘油的产品有4种，即天然甘油、发酵甘油、合成甘油和复合甘油。其中，复合甘油为甘油(丙三醇)替代产品，一般以高氮有机化合物和含镁无机盐作原料制成，因此只能在某些领域替代甘油，不能在高温 (超过120℃)、碱性条件下使用，其余三种均为不同工艺生产的甘油。

天然甘油是用天然油脂为原料生产硬脂酸(进一步生产肥皂)的副产品;发酵甘油是采用淀粉质或糖蜜为原料，经发酵制成粗品甘油，再经蒸馏、精馏等工艺制得，但其纯度等指标与天然甘油和合成甘油相比尚有一定差距;合成甘油即采用化学合成法生产的甘油，工业化均采用丙烯为原料。

行业产销现状：随着中国国民经济的不断发展，作为国计民生重要化工产品的甘油市场需求量不断增长。据中金企信国际咨询公布的《2021-2027年中国甘油市场分析及发展策略研究预测报告》统计数据显示：2019年中国甘油产量为25.73万吨，较2018年增加3.02万吨；2019年甘油销量为20.3万吨，较2018年增加1.62万吨，产销率为78.90%。

2018-2019年中国甘油产销量现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

产品进出口：多年来中国甘油一直供不应求，早在1972年就开始从日本进口甘油，到2019年，中国甘油进口数量达到35.22万吨，较2018年增加11.38万吨；2019年甘油出口数量仅为0.24万吨，较2018年增加0.05万吨。

2014-2019年中国甘油进出口数量现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

中金企信国际咨询统计数据显示：2018年中国甘油出口金额为219万美元，进口金额为20861万美元；2019年中国甘油出口金额为388万美元，较2018年增加169万美元，进口金额为19718万美元，较2018年下降1143万美元。

2014-2019年中国甘油进出口金额分析

数据统计：中金企信国际咨询

中国甘油出口均价大于进口均价，且2016-2019年出口均价逐年增加，2019年中国甘油出口均价达到1617.34吨/美元；2019年中国甘油进口均价为559.83吨/美元，较2018年下降315.36吨/美元。

企业现状及前景：近几年中国甘油生产发展很快，涌现了一大批优秀企业，包括如皋市双马化工有限公司、南通市康桥油脂有限公司、泰柯棕化(张家港)有限公司、东马棕榈工业（张家港）有限公司、上海制皂（集团）如皋有限公司、杭州油脂化工有限公司、丰益油脂科技(上海)有限公司等企业。

专家表示：作为脂肪酸和脂肪酸甲酯等工业生产副产物，甘油的工业用途广泛，涵盖食品、医药、化妆品、涂料、烟草、炸药、聚氨酯、纺织和造纸工业等多个领域。以甘油作原料进行深加工,生产高附加值的衍生物,将为甘油市场开辟广阔的应用领域。在工业微生物中，甘油还可作为碳源，生产其他有价值的化工产品，如丁二酸、丙酸、柠檬酸、乳酸、丙烯醛、染料等。此外，甘油在电催化氧化上的研究，近年来也受到了人们的高度重视，取得了快速发展。目前甘油深加工技术已经得到了越来越多的关注，逐渐成为生物炼制产业链中的一个重要环节，巩固着生物燃料市场发展的可持续性。